L形：半开放厨房的常见布置 ， 具有良好的采光和视野 。 但操作距离增加 ， 可以用厨房岛等移动设备弥补缺陷 。

一字形：公寓常见 ， 操作距离最长 ， 合理利用壁挂和柜子 ， 减少操作距离 ， 提高效率 。

3.橱柜中心
设计厨房时必须对全局作初步规划 。 中部地区不仅要利用好、动线合理 ， 还要在方便的区域放置商用物品 。

中部局域是指离地面600-1800毫米的范围 ， 以人的肩膀为轴 ， 以上肢半径为活动范围 ， 是储存物品最方便、使用频率最高、人的视线最容易看到的区域 。

4.挡烟吊墙
做饭时 ， 热空气上升 ， 到达天花板后开始四处扩散 。
厨房顶部可以再设置一堵防烟墙 。 防烟墙离地面2.3米以内 。 将热空气固定在烹饪区 ， 再打开油烟机 ， 抽走热空气 ， 就不会出现油烟扩散到整个房子的问题 。

这种设计不仅可以满足阻燃防火功能 ， 而且其颜色具有多样性 ， 可以与内部装修组合 ， 给人舒适和谐的视觉体验 。

5.墙壁抽风机
壁式通风机通常与通风机配合使用 。 启动通风机时 ， 墙壁通风机也开始工作 ， 以实现辅助排烟功能 。

6.油烟机高度
根据油烟机的类型 ， 操作台的高度也不同 。 直吸式油烟机与操作台面的距离为700~750mm ， 侧吸式为350~400mm 。
只要保持这个安全距离 ， 做菜就不会撞到头 。

7.上面柜体尺寸
根据中国平房的层高 ， 一般柜子从地上拔出1.6米以上的位置最好 ， 低于1.5米不仅影响厨房操作空间 ， 而且厨房看起来很闷 。

吊柜的设计要满足两个条件 。

（1）柜子一般分为两间 ， 下面一间的东西满足1.6米高的要求 ， 很容易放 。
（2）个子高的人洗菜切菜时要考虑不要撞到头 。
8.灯带装置
在柜子下面安装灯带光源 ， 台面永远明亮堂堂 ， 不遮光！

9.厨房顶灯
主灯可选择LED面板吸顶灯嵌入集成吊顶或开放式厨房石膏板吊顶安装筒灯 。

△吸顶灯

△筒灯
10.拐角设计
地柜边是一个收纳矩形 ， 可以通过斜截面造型提高利用率 。

△拐角做斜切面
11.壁橱开门方向
侧门是否开得好严重影响体验 。 根据人体机能学原理 ， 一般操作区左上位置的壁橱设计成向左开两扇门 ， 内部相通 ， 便于收纳尺寸超过一扇门的较大物品 。
操作区右上位置的壁橱设计为向右开门 ， 关门比较方便 。

12.厨房水槽
小厨房桌面空间有限 ， 设置大槽比两个槽实用 。
大槽的宽度一般在55cm以上 ， 但两个槽的大槽宽度不超过40cm ， 无法容纳锅、菜板等 ， 清洗繁琐 。

13.厨房台面材质
厨房的台面材料类型很多 ， 包括石英石、大理石、不锈钢等 。
综上所述 ， 石英石的性价比最高 。 因为它不仅具有耐高温、耐磨、不易渗透油污的优点 ， 而且颜色样式比不锈钢丰富 ， 价格比天然石友好 。

14.厨房台面挡水条
这一点虽然基本上是捏造的 ， 以免漏掉一些粗心的朋友 。 后挡泥板不需要很高 ， 10厘米就足够了 ， 可以有效防止积水流向墙面和桌子之间的缝隙 。

15.灶具预留空间
灶具两侧要有大于450mm的空间 ， 才能摆放食材和餐具 ， 烹饪时容易获得 ， 提高效率 。

16.厨房工作台高度
厨房工作台的高度一般以85~90cm为最佳 ， 这个高度是人手臂自然抬起的高度 。

17.厨房背景墙材料
油灶的墙面清理麻烦！所以灶台墙壁、地面必须选择容易清洁的材质 ， 才能避免后顾之忧 ， 建议灶具背景用大块砖更好打理 。

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