午餐晚餐一步搞定，每天这样吃，减肥又省钱 _经验常识

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虽然已经开始有疫苗了，但还是不能松懈啊，尤其现在是寒冷的季节。尽量少聚集啊大家，少点聚餐，少点在外面吃饭，自己做饭是最好不过的啦。特别是白天上班也带上便当，少点外卖，不仅更安全，更卫生，也省钱，还能帮你减肥。

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担心有亚硝酸盐，不敢吃隔夜饭菜？这么说吧，其实我们平常的饮食当中，亚硝酸盐其实很常见的，不管是腌制食品，还是饮用水，或者是日常食物。

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不能忽略剂量啊。

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尤其是绿叶蔬菜，可以用沸水烫一下，能够除大部分的硝酸盐和亚硝酸盐，最好是不要保存超过24小时。

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隔夜饭菜中亚硝酸盐的量，是可以控制的。

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关键一，买新鲜的肉菜做饭。
关键而，用科学的方法保存。
上班带饭的3个指南，超实用！1、食材和烹饪方法
有些食材是可以多次加热，带饭也没问题的。
选择这些食材就可以了，像是鸡胸肉、虾仁、西兰花、青瓜、番茄、蘑菇等。
绿叶蔬菜在水煮的时候放点橄榄油，也不怕放久之后变黄。
尽量做水分少点的菜式，带饭更方便，像是煎鱼，或者是西兰花炒鸡胸肉。
2、这样带饭更安全
【午餐晚餐一步搞定，每天这样吃，减肥又省钱】主食和菜分开装。饭盒先用沸水烫一遍，饭菜一煮好，马上放进饭盒，盖盖放冰箱保存。
别等放凉哈。
食物也不要装太慢了，2/3或3/4满最好。
3、加热多久再吃比较好？
充分加热很重要。加热到100度，保持沸腾3分钟，能够杀死大部分细菌了。
如果用微波炉，也多热一会吧。不要出现有些部分还是凉的状态。
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复工解决午饭太困难！这5道下饭菜做便当，同事们羡慕极了近期不少人复工的朋友表示，吃午饭简直太难了！外卖选择性少，还贵，更怕增加接触到病毒的概率，但单位的食堂又不能开。于是美食君建议，在这特殊阶段，大家可以尝试自己带便当，干净卫生又安全，更不用承受等外卖时，肚子饿得咕咕响的尴尬与煎熬。

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面对病毒，不要过度担忧，而是加强锻炼，合理健康饮食，才能强大自身免疫力。因此，专家们建议要多吃新鲜的瓜果蔬菜和高蛋白类食物，多喝水。不要偷懒天天吃泡面，零食等不健康食物，过分单一的饮食方式反而会不利于身体对病毒的抵抗。而这5道美味又简单的下饭菜，是美食君在往期食谱里精心挑选出来的，符合绝大多数人的口味！

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