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家常大肉烩面

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大肉烩面是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅美味可口，而且制作简单，成本低廉 。下面，我将为大家介绍一下如何制作这道美食 。
准备食材

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制作大肉烩面需要的食材有：面条、猪肉、洋葱、姜、蒜、豆瓣酱、酱油、盐、糖、料酒、水淀粉、食用油等 。
制作步骤

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1.将猪肉切成小块，用盐、料酒、姜片腌制一下，腌制时间大约为半小时左右 。
2.将洋葱、姜、蒜切成末备用 。
3.将面条煮熟备用 。
4.将腌制好的猪肉放入锅中煎至两面金黄色 。
5.加入洋葱、姜、蒜末翻炒 。
6.加入适量的豆瓣酱、酱油、糖和水，烧开后转小火焖煮 。
7.焖煮至猪肉变得软烂，加入水淀粉勾芡 。
8.将煮好的面条放入锅中，翻炒均匀即可 。
小贴士

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1.在腌制猪肉的时候，可以加入一些料酒，这样可以去除猪肉的腥味 。
2.在煮面条的时候，加入适量的食用油，可以防止面条粘在一起 。
3.在焖煮的时候，可以多加一点水，这样可以让猪肉更加入味 。
总结

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【家常大肉烩面，教你如何做！】家常大肉烩面是一道非常美味的家常菜，制作简单，成本低廉 。只要按照上述步骤操作，就可以制作出一道美味可口的大肉烩面 。大家可以试试看，相信一定会喜欢上这道美食 。

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