有脑梗的人当然可以吃醋泡花生 ， 事实是谁都可以吃 ， 只不过不要妄想能起到什么功效 。
【有脑梗的人可以吃醋泡花生吗？】

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脑梗是血栓堵塞在脑部血管造成的梗塞 ， 一旦发生大量栓塞后想溶栓基本是不可能了 ， 其实我们要做的是预防 。
预防脑梗的根本在于减少血栓发生的风险 。大多的血栓形成 ， 跟动脉硬化活动化斑块有关 ， 斑块脱落导致凝血反应 ， 才形成血栓 。而高血脂、高血压 ， 都会导致动脉硬化斑块的形成 。
所谓的醋泡花生能软化血管之类的 ， 是一个误解 。它可以当做一道菜来吃 ， 但不要期待它能降低血脂 ， 或者什么软化血管 。
有研究表明 ， 陈醋的提取物对血脂或者血管起到一定的正面作用 ， 但是多少陈醋能得到多少有效的提取物？当做食物的陈醋 ， 抛开了剂量 ， 简单的把提取物的作用转嫁到陈醋上 ， 那就是耍流氓了 。
姜丹 ， 注册营养师 ， 今日头条签约作者

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