不少人因为减肥而拒绝脂肪类食物，这是一个误区 。脂肪的确是造成肥胖的罪魁祸首，但是脂肪在体内的堆积却与吃脂肪类食物没有直接的关系，而主要是运动量不足、不注意锻炼导致的 。而且，脂肪进入人体后，其分解也能够抑制脂肪在体内的合成，因此适量吃脂肪类食物不但不会增肥，还能够有助于保持体形 。另外，脂肪类食物耐消化，抗饥饿，摄入后可以减少对淀粉类食物以及零食的摄取，有助于控制食量，对减肥也有积极的作用 。因此，减肥者完全没有必要对脂肪类食物“敬而远之” 。而且，脂肪类食物中含有大量人体必需的营养物质，是人日常饮食中不可或缺的 。
【为什么减肥时也不可拒绝所有脂肪类食物？】

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