文章插图
【烧仙草一般冷却多久能凝固,仙草冷却要多久凝固】一小时左右 。
1、先做烧仙草 。奶锅倒入450ml清水、40克白糖放在灶上烧，另外用50ml清水在碗里把1小包（12克）烧仙草粉化开搅匀 。
2、把碗里的液体慢慢倒进奶锅，一边倒一边用大勺子搅动，奶锅里的液体沸腾后就关火，倒入准备好的平底饭盒或是模具里 。
3、冷却一小时左右即凝固了，这时可以再做奶冻 。
4、按步骤一把清水换成500ml牛奶，20克白凉粉倒进奶锅，一边加热一边搅动，煮沸即可关火
5、稍冷即可倒入之前的烧仙草容器里，冷却后形成黑白两层，放入冰箱冷藏之后，加入蜂蜜、水果等，风味更佳

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