虽说近两年，低碳饮食的普及率越来越高了，但局长发现出去交谈的时候，很多人还是对低碳饮食知之甚少，甚至是第一次听说 。
今天小编特意再次梳理了低碳饮食的60个常见问题，一次性解决你的所有疑惑！不管是低碳新手还是老酮人，都可以收藏查阅 。
 
Q1 什么是低碳饮食？低碳饮食是减少食物中碳水化合物的摄入量，增加脂肪摄入量的一种饮食方式 。目前对减脂比较有效的碳水量，普遍是控制在100g以下 。
 
Q2 什么是生酮饮食？生酮饮食是低碳饮食的一种，同样是减少食物中碳水化合物的摄入量，增加脂肪摄入量的一种饮食方式但其对于碳水摄入量则更为严格 。一般是将每日碳水量控制在10%以下，甚至是5%以下 。
 
Q3 低碳饮食和生酮饮食有什么区别？生酮饮食的碳水摄入量比低碳饮食更为严格，脂肪摄入量较高，执行也会较为严格 。（→低碳饮食和生酮饮食的区别）

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Q4 低碳饮食和生酮饮食，要怎么选择？首次尝试低碳水饮食方式的人群，低碳饮食是比较容易被身体接受的，生酮饮食执行起来就比较需要较强的意志力以及严格控制 。
因此，从执行难度和长期安全性角度考虑，一般建议进行低碳饮食 。减重需求比较强烈的人群，可以在适应期后，短期切换到生酮饮食 。
 
Q5 低碳饮食的减重原理是什么高碳水饮食容易引发胰岛素波动，进而导致肥胖 。低碳饮食限制了精制米面糖等的摄入，减少了食物中的碳水化合物含量，人体转变糖类供能为脂肪供能，身体的胰岛素就会趋于稳定 。
 
胰岛素是一种用来储存脂肪的激素，只有在胰岛素低的情况下，才可以慢慢开始燃烧脂肪 。同时配合轻断食，能促进脂肪的分解、减少脂肪的合成，进而达到减重的效果 。
 
Q6 高碳水饮食有什么坏处？碳水化合物会在身体中转化为葡萄糖，引起血糖上升，导致胰岛素分泌过量，容易引发胰岛素抵抗，增加了肥胖、糖尿病、心血管疾病、代谢候症群等的风险 。
 
Q7 低碳饮食有什么好处？低碳饮食除了帮助稳定血糖，减肥效果显著这一特点外，同时还具有自然抑制食欲、降低身体炎症、促进脂肪分解、改善2型糖尿病、保护心脑血管等作用 。
 
Q8 低碳饮食可以长期执行吗？几乎所有人只要持续三天的低碳饮食，都能明显感受到体重减轻、小腹变瘦的减重效果 。低碳饮食在减重以及糖尿病控制中，是被认为比较不具危险性的，同时副作用也比较少，可以长期执行 。
 
Q9低碳饮食的脂肪、碳水量、蛋白质摄入比例分别是多少？目前减肥效果比较显著的低碳饮食的碳水摄入量应控制在100g以下 。三大摄入能量比例为：
 

• 碳水化合物：<20%；
• 脂肪：50%-60%；
• 蛋白质：20%-25%；

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Q10 生酮饮食的脂肪、碳水量、蛋白质摄入比例分别是多少？生酮饮食比低碳饮食更为严格，一般是将每日碳水量控制在10%以下，甚至是5%以下 。
 

• 碳水化合物：<10%；
• 脂肪：70%-75%；
• 蛋白质：20%-25%；

 
Q11 100克的碳水是多少，相当于多少的食物？100克的碳水相当于一碗半的米饭、一大碗煮熟的面条、一斤红薯、2个大馒头、2.8罐的可乐、3.6罐的加多宝……
 
Q12 低碳饮食适合什么人？想通过低碳饮食减肥，以下人群执行效果比较显著

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