到了20世纪末 ， 生酮饮食不光被引入了糖尿病、帕金森综合征等疾病的治疗研究中 ， 美国的罗伯特·阿特金斯博士（Robert C. Atkins）也运用了其部分原理 ， 创建了阿特金斯减肥法 ， 鼓励人们通过不吃碳水化合物来减肥 。

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道理我知道了 ， 但是生酮饮食是推荐的减肥方法吗？
 
从目前的研究来看 ， 生酮饮食法在短期内能起到减肥、减重的效果的 。但是 ， 从长期来看 ， 生酮饮食法跟其他饮食方法对体重的影响并没有显著的差异 。
 
2006年发表的一项荟萃分析（共447名参与者）也显示 ， 虽然低碳水化合物的饮食群体比低脂饮食群体在前6个月减了更多的体重 ， 但这种差异在一年之内就消失了 。
 
2013年 ， 一项涉及了1569参与者的荟萃分析发现 ， 与分配到低脂饮食的患者相比 ， 分配到低碳水化合物饮食的患者在6个月内可以减重更多 。但长远看来 ， 效果似乎没有比传统的低脂饮食更显著 。而且 ， 低碳水化合物饮食相较于低脂饮食的减重快的优势在24个月后就不明显了 。
 
2014年一项荟萃分析显示 ， 各种减肥膳食模式 ， 高碳水也好 ， 低碳水也好 ， 长期而言 ， 统计学效果差异不大 。当然 ， 人和人之间的效果不一样 。同一种食谱 ， 有些人瘦得很多 ， 有的人吃了没用 ， 可能是基因和体质的差异所致 。
 
2017年 ， 有研究对不同饮食方法（包括生酮、DASH等方法）对减肥的影响进行荟萃分析发现 ，  ， 在短期内这些方法都有减肥效果 ， 但是长期来看 ， 效果不明显 ， 而且不同方法之间也没有差异 。

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2018年 ， 斯坦福大学进行了一项较大规模研究实验 。随机招募了632位健康的成年超重志愿者 ， 随机分成两组 ， 通过饮食指导课程让他们分别遵循低脂肪和低碳水饮食 ， 并检测了他们的基因型和胰岛素敏感性 。经过12个月实验后发现 ， 低脂肪组平均减掉了5.3千克 ， 而低碳水组平均减掉了6.0千克 。不过 ， 两组之间的差异没有统计学意义 。
 
生酮饮食被奉为减肥魔法药的另一个原因 ， 是所谓的抑制食欲的功效 。这一说法的理论基础是 ， 当血液中的酮体浓度升高后 ， 神经中枢会抑制食欲 。但目前 ， 大部分研究结果都显示 ， 这一功效是子虚乌有的 。究其原因 ， 我们并不清楚血酮浓度要高到什么程度才会明显地抑制食欲 。日常的生酮饮食 ， 还远远无法使体内的血酮浓度升高到足够抑制食欲的程度 。
 
总的来说 ， 生酮饮食法短期内还是能起到减肥的效果的 ， 但长期内 ， 它对体重控制并没有很好的效果 。

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没效果 ， 还可能有害健康？
 
很多人会说 ， 生酮饮食还被很多医生使用呢 。但实际上 ， 我们现在很多时候提到的生酮饮食减肥法跟医生用的生酮饮食并不是一回事 。

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