减肥方法有很多种，见效快的更受欢迎，其中有一个叫生酮饮食法，风刮得很凶，号称放肆吃肉还瘦得特别快，很多人来问我好不好用，今天我就好好说道说道 。
 

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生酮饮食是啥
 
我们正常人的饮食结构，三大营养素的比例是脂肪30-35%、碳水50-65%和蛋白质10-15%，总的来说，不管比例如何，三大营养素中碳水的热量占比是最高的 。
 
但是生酮饮食反其道而行之，脂肪的热量占比是最高的 。如果是极端的生酮，碳水比例不会超过10%，蛋白质仍然是维持在原有的10-15%，剩下的全都是脂肪 。
 
在这种饮食模式下，我们的身体用不上碳水了，被迫改成脂肪供能，脂肪会被大量分解，产生酮体 。

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酮体过多身体无法利用，就顺着尿液排出了，所以很多极端生酮的人，都用尿酮试纸来测试，想要确保自己已经完成了这种超级赛亚人的转化 。
 

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生酮饮食健康吗
 
生酮饮食对健康全然无影响吗？当然不 。人类身体的供能模式进化了几千年，你几天几个月就能训练它变成另一个模式吗？
 
最简单的一点，大脑是糖供能，无法利用脂肪，所以如果你训练自己的身体适应生酮，那么大脑用不上脂肪，只能用上脂肪的分解物，也就是酮体 。这种利用不咋顺畅，所以生酮饮食的人可能会觉得自己傻傻的 。
 
在你强行把自己转化成酮体供能的过程中，你有好长一段时间的折磨要受 。你需要忍受低血糖带来的一系列副作用——比如无法集中注意力、没力气、脾气超差，另外还可能有便秘、腹泻、肌肉痉挛、疲劳、皮疹等等问题 。。。
 
这个适应过程不一定会很长，有的人很快就适应了，吃肉吃得很嗨，一辈子不碰主食（我没见过这种人） 。
 
虽然可能认知水平不如从前，但是如果人很闲又有钱，有无限多的资本用来造作，日子过得下去也OK 。

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有的人适应得不错，但是某年某月突然想念碳水了，吃了那么一丝，发现血糖飙升的快感被放大无数倍，从此再也回不到生酮 。
 
也有人适应不了，在转化过程中，就被低血糖怂恿地吃了碳水，吃完之后觉得不行还是得继续生酮 。然后生活就在反复的适应低血糖和血糖飙升中循环，幸福快乐是不要想了 。
 
至于完全不考虑生活质量，只考虑这件事儿会不会对你的身体产生影响，比如长期健康什么的，我也不敢断然给结论 。
 
因为这事儿暂时还没被研究透吧，参与人数不多，也不太有实验可能做这种违背伦理的、以整个生命周期为跟踪期的事情 。

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生酮饮食适合你吗
 
生酮最开始被发明出来，其实是为了癫痫病人的生活质量着想（现代人有个误区，总觉得营养是为了抵御疾病，延长寿命，其实大部分营养都应用在如何让你生活更舒服这件事上） 。
 
病人癫痫发作频繁时，无法正常生活，但是吃生酮的话，发作频率倒是没那么高了 。
 
并且由于当时的社会背景，对这类病人没有其他更好的处理方式，于是在频繁发病和忍受生酮副作用两者之间取其轻，开始向病人推广生酮饮食 。

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