大家好 ， 我是昕宝 ， 很高兴回答这个问题 。

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【冬季吃什么可以驱寒又美颜？ 冬季适合吃什么水果】冬季要多吃这菜 ， 不仅驱寒还能美容 ， 它是什么呢？

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这几天 ， 北方的气温蹭蹭地降 。今天我们这个“温暖”的东北小城 ， 也已经跌破-15℃了 。当然 ， 更北的地方-20多度的比比皆是 。今天早上一出门 ， 我就体会到什么叫做“能包起来的地方都包上” ， 街上的行人一个个都裹得严实 ， 就留两只眼睛 。但是病毒可是无孔不入的 ， 虽然裹得严实 ， 但是周围咳嗽 ， 打喷嚏 ， 流鼻涕的声音也是此起彼伏 。当然 ， 抵御寒冷只靠多穿衣服那是不行的 。

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记得小时候 ， 我姥爷冬天穿的就很少 ， 我问他冷不冷 ， 他就给我拿出一个东西 ， 告诉我吃了就不冷了 ， 我听了就咬一口 ， 额……然后我被辣得满屋子跑 。那东西就是洋葱 ， 姥爷有吃洋葱的习惯 ， 而且特别喜欢生吃 ， 事实证明他真的不怕冷 ， 而且很少生病 。
长大之后我才知道 ， 洋葱里含有一种叫前列腺素A的营养元素 ， 它能能降低外周血管阻力 ， 降低血液的黏稠度 ， 不但可以降低血压、还能提神醒脑、缓解压力、预防感冒 。所以我也经常以洋葱入菜 ， 后来发现它跟大虾简直是绝配 ， 用洋葱炒出的大虾 ， 口感更加鲜香 。后来才知道洋葱不止可以御寒 ， 常吃还能美容 。
下面我就来说说今天这道菜 ， 茄汁洋葱爆大虾 。【材料】鲜虾250g ， 洋葱1个 ， 青椒香菜少许 ， 番茄酱适量 ， 生抽适量 ， 白糖1小勺
——开始制作——1、鲜虾洗净剪去须子 ， 用牙签在虾的弯曲处挑出虾线 。在后脊折一下 ， 用牙签穿过虾肉 ， 就可以挑出一条黑色的线 ， 这个就是虾线 。
2、洋葱洗净切块 ， 洋葱切块时为防止汁水辣眼睛导致流眼泪 ， 可以现将刀放入冰箱冷冻室 ， 冷冻20分钟左右再切 。青椒切块 ， 香菜切段备用 。
3、炒锅中倒入食用油 ， 加热 ， 倒入番茄酱 ， 生抽和白糖 ， 炒香 。炒酱的过程中火要小 ， 否则酱容易糊锅 ， 也容易造成飞溅易烫伤 。
4、酱炒香之后倒入洋葱 ， 青椒 ， 炒软后放入鲜虾 。
5、将虾炒至变红就可以出锅了 。虾变色后就可以出锅 ， 不要炒制时间太长 ， 那样容易把虾炒老 ， 硬硬的不好吃 。

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