不一样

文章插图
黑米

文章插图
又名乌米、黑粳米 ， 古代是专供内廷的“贡米” 。黑米粥营养丰富 ， 具有很好的滋补作用 ， 因此被人们称为“补血米”、“长寿米” 。民间就有“逢黑必补”之说 。由于普通种植 ， 如今黑米已不稀奇 。
【紫米粥和黑米粥是一回事吗？紫米和黑米是一回事吗？】【食疗价值】
1、主要功效：滋阴补肾、补胃暖肝、明目活血 。长期食用 ， 可zhi头昏目眩、贫血、白发 、眼疾、腰腿酸软等症 。
2、同品种食物颜色越深营养越高 ， 黑米亦如此 。
3、黑米可预防动脉硬化 ， 也是糖尿病患者和心血管疾病患最好的膳食调养食物 。
4、黑米是少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚者的优良补品 。
【饮食提醒】
1、黑米黑豆黑芝麻共食 ， 养发、护颜、缓解疲劳 。
2、黑米与x参同食 ， 补益气血 ， 调养肾脾 。
3、黑米有坚韧的种皮 ， 不易煮烂 ， 先用水泡一夜再煮 。泡米水不要倒掉 ， 可煮米汤 ， 以免营养流失 。
4、淘米不要次数过多 ， 不要用力搓 。熬黑米最好用小火长时间熬 ， 这样才能使黑米的营养和醇香释放出来 。
紫米
紫米是特种稻米的一种 ， 曾被古人认定是“饭精” 。紫米别名“紫糯米”、“接骨糯” ， 俗称“紫珍珠” ， 素有“米中极品”之称 ， 民间又称其为“药谷” 。紫米黏性强 ， 蒸熟后能使断骨复续 ， 有接骨功效 。
【食疗价值】
1、紫米补血益气、暖脾温胃 ， 适应于胃寒痛、消渴、夜尿多、等症 。
2、紫米滋阴补肾、明目补血 ， 是女性知己 。
3、紫米具有补血益气、健肾润肝、收宫滋阴之功效 ， 对于孕产妇和康复病人的保健 ， 疗效显著 。
4、紫米富含 ， 能够降低血液中胆固醇的含量 ， 有助于预防引起的心脏病 。
【饮食提醒】
1、相克相宜与稻米、糯米相同 。
2、病后消化能力弱的人可以先吃紫米来调养 ， 然后再吃黑米 ， 易于吸收 。
3、紫米和黑米虽然颜色相近 ， 但却属于两种米 。两者都属于糯米类 ， 但营养成分和功效有所不同 。二者都是稻米中的珍品 ， 它们是近年国际流行的“健康食品” 。

• 房屋装修，厨房要留意以下注意事项，学习装修流程和常识尽量避坑
• 为什么我每次煮出来的紫薯粥，都是这个色？
• 成年法国斗牛犬每天狗粮量
• 胡萝卜和那些水果能混在一起榨汁？
• 山药和西兰花胡萝卜丸子怎么做好吃？
• 怎么和家人保持良好的关系？
• 黄豆和海带能一起煮汤吗？
• 32岁柏林女主的家，没有一件贵重家具，但充满阳光和幸福感，羡慕
• 牛奶和蜂蜜一起喝有什么好处？
• 请问苦瓜黄瓜汁和苹果汁加蜂蜜有什么功效