《纽约时报》曾将甘蓝、莴苣、黄瓜、芹菜等蔬菜列在“负热量食物”排行榜的榜首，而不少港台的食疗专家还按照不同类别将负热量食物更细化地进行了排行，并提醒要如何使用才能发挥其负热量的作用，这些信息值得我们参考借鉴一番——

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1.排行榜：

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膳食纤维含量最高的负热量食物
No.1 海带：热量低，每100克只有16卡热量，膳食纤维含量多，极富嚼劲 。
No.2 山苏：（又名山苏花、乌巢蕨，产于taiwan以及东南亚一带的一种绿色蔬菜）：每100克只有16卡的热量，不过用其入菜时则一定要少放油 。
No.3 豌豆苗：超低热量，最适合做生菜沙拉，但需要醋取代沙拉酱来调味才能保持低热量 。
2.排行榜：
咀嚼时易产生饱足感的负热量食物
No.1 青椒：每100克含有25卡热量，烤肉时配上烤青椒，真是好吃、营养又高纤哦 。
No.2 芹菜：每株仅含8—10卡的热量，其他95%都是水，但营养丰富，富含维生素、矿物质、纤维素、而且食用方便，生吃热炒皆宜 。
No.3 黄瓜：食用度最为广泛，当零食或正餐皆可，不过因是寒性食物，身体虚寒的人就要注意减少食用了 。
No.4 花椰菜：清烫花椰菜真是好吃又低热量，咬起来易有饱足感 。
No.5 竹笋：凉拌竹笋低卡口感又好，但要避免用沙拉酱拌制，让热量超高 。
减肥的低热量食物 都有哪些由于种种减肥方法不当，致使不少MM对减肥丧失信心 。其实减肥是一桩非常简单的事情，只要做法得当，持之以恒，那么，再胖的胖子也会有魔鬼身材 。
1、食物多样，谷物为主 。每天摄入约200克-300克，其中米或面100克，玉米、南瓜、燕麦、小米等五谷杂粮约100克 。
2、保证乳类 。每天1瓶227ml低脂或脱脂奶，上午或中午喝，饭前喝，切记：不能饭后喝 。
3、增加蔬菜、水果，蔬菜能生吃尽量生吃，并不放或少放色拉酱 。凉拌菜放醋少放或不放油 。
4、午餐及晚餐前1~2小时进食一份低糖水果或蔬菜，如：苹果、香蕉、黄瓜、番茄、玉米、胡萝卜、红黄辣椒等，约100克 。切记：饭后不吃水果 。
5、动物性食物，以白肉为主，如鱼虾类、家禽类代替红肉，每天100克，晚餐尽量不吃红肉 。鸡鸭去皮，少吃内脏 。
6、每天保证有一份海藻类食物(海带、紫菜)或一份菌类食物(香菇、蘑菇等);或一份豆制品类食物，每份50克 。
7、保证吃好早餐，吃饱午餐，吃少晚餐，三餐能量比=3：4：
8、喝6-8杯白开水，饮料以绿茶为主，少喝或不喝含糖及碳酸类饮料，不喝果汁以及含乳饮料 。
9、少吃或不吃薯片、瓜子、饼干、蛋糕等甜点零食 。
10、烹饪以炒、蒸、煮、煲汤为主，不采用油炸、油煎，烧菜不放糖，每天烹饪用油25克以内 。
11、睡觉前4小时不吃所有的食物 。
以上饮食规则可以避免在日常生活中摄入高能量而导致减肥不见效 。只要在日常生活中坚持这些饮食规则，然后在坚持恰当的运动，那么，就可以实现健康减肥的目标了 。
哪几种食物是低热量，是减肥的最好食物？？红茶、咖啡（不加糖、奶精）0-1卡
番茄（100g） 19卡 蕃茄 1个 135g 约25卡
海带（100g） 23卡
蘑菇（100g） 28卡
冬瓜（100g） 7卡
芹菜（100g） 10卡
芦笋 1杯 145g 30卡
豆芽菜 1杯 125g 35卡
包心菜 1杯 145g 30卡

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