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酱大骨头的家常做法视频
酱大骨头是一道非常受欢迎的家常菜，其鲜美可口的口感和丰富的营养成分深受人们的喜爱 。为了让大家更好地掌握酱大骨头的制作技巧，今天我们为大家带来了一份详细的家常做法视频 。
准备材料
酱大骨头的制作需要准备一些食材，包括：大骨头、姜、葱、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、水淀粉等 。
步骤一：煮大骨头
首先将大骨头放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火煮30分钟左右，将骨头中的杂质煮出来，然后捞出备用 。
步骤二：炒香料
【学习酱大骨头的家常做法视频，轻松掌握制作技巧！】将姜、葱、蒜切成末，放入锅中煸炒至香味出来，然后加入豆瓣酱继续翻炒 。
步骤三：加调料
将炒好的香料倒入煮好的大骨头中，加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、盐等调料，搅拌均匀后继续煮10分钟左右 。
步骤四：勾芡
将适量的水淀粉加入锅中，搅拌均匀后关火，让汤汁变得浓稠即可 。
小结
以上就是酱大骨头的制作步骤，相信通过这份家常做法视频，大家已经掌握了制作技巧 。在制作过程中，需要注意火候的掌握和调料的搭配，这样才能制作出一道美味可口的酱大骨头 。希望大家能够喜欢这道家常菜，也欢迎大家多多尝试，不断探索出更加美味的口味 。

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