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【你吃个红薯干煮饭，煮菜吗？好吃吗？】

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很高兴回答这个问题，我是80后，我们小的时候没有吃，这红薯煮饭是经常在吃的，我们小时候我家里五口人，田菜一亩多，每年挣的钱还没到，过年就要买粮食，但那时候的红薯是产量特别高又大一个，一共红薯就有几斤 。那时候的雨水也特别好，不管有肥还是没肥种下去就有收 。那时爸爸妈妈还年轻也勤快，每年的红薯都是拿房间来堆 。吃不完就晒红薯干，没煮饭的时候就放一点红薯干下去，那时候基本上家家户户都差不多，在那时候来说是可怜没有吃的，对现在来说你想吃都吃不到啦，我现在都还想来吃那种红薯饭，现在都没有人这样来晒红薯干啦！这种红薯干是生的时候没有煮过的，把它剁小以后拿去晒干 。现在只有煮熟以后把它切成片晒干，真想再吃几次那种红薯煮饭的，想想都很好吃，也奇怪，那时候总吃不厌，你们吃过红薯干饭吗？谢谢朋友们的观看 。
减肥期间小吃一点红薯干会发胖吗吃红薯很好的
红薯营养价值高 红薯含热量低，且颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，都是一种良好的减肥食品 。朋友们，不要认为红薯甜甜的，就认定它含糖量高哦！让我们来看看红薯的营养表吧 。每100克红薯含脂肪仅为0.2克，是大米的1/4 。因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者 。除此之外，红薯还含有均衡的营养成分 。如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动能起到良好的刺激作用，促进排泄畅通 。同时，由于纤维结构在肠道内无法被吸收，有阻扰糖类变成脂肪的特殊功能 。故而，营养学家称红薯为营养最平衡的保健食品，也是最理想又花费不大的减肥食品 。100克红薯含水分72.8克，蛋白质1.7克，脂肪0.2克，碳水化合物24.3克，纤维素3.0克，维生素C22.7毫克，维生素A20063国际单位，维生素E0.3毫克，热量105千卡，钙22毫克，钾204毫克，磷28毫克 。
专家表示，红薯不但营养均衡，而且具有鲜为人知的防止亚健康、减肥、健美和抗癌等作用 。
红薯，又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物，是一种药食兼用的健康食品，红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等十余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品，
关于抗癌功效，中医理论认为，是由于其通便排毒，能起到减少人体内垃圾、毒素积存的作用 。
正确吃红薯也有讲究，要注意一定要蒸熟煮透，因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以消化，且红薯中的气化酶不经高温破坏，吃后会产生不适感；食用红薯过量或不合理时，会引起腹胀、烧心、泛酸、胃疼等，所以食用不宜过量，

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