塑料…是如同嚼蜡的意思吧？

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唉，以前不是这样的，自从可可脂涨价，好丽友派降低品质稳住价格，把“可可脂”变成“代可可脂”，中间部分变干，弄得蛋糕不像蛋糕，饼干不像饼干 。
看到配料表中的“代可可脂”就不想买了，“代可可脂”和“可可脂”的口感是完全不一样的，就像动物奶油和植物奶油的区别 。不是奶油非要叫奶油，不是巧克力非要叫巧克力 。
这个是好丽友巧克力派的配料表，除了“代可可脂”的问题，就是食品用胶，添加了太多，黄原胶，明胶，酪蛋白酸钠(增稠剂），阿拉伯胶 。一个蛋糕派加四种胶，浓度不够胶来凑，吃起来就是题主说的塑料感 。
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日本零食是出了名的高颜值和好口感，下面这几款可以算是日本零食里相当走心的产品了~
【好丽友派这种类似塑料的口感是怎么做出来的？】

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Alfort 帆船巧克力Bourbon
这是一款让日本人上瘾的零食，饼干由全粒粉制成，表面涂了一层香浓的巧克力，不论是巧克力味或牛奶巧克力味，都非常nice~酥酥脆脆，那滋味一定让你回味无穷 。
蔓越莓克拉芙缇-无印良品
无印良品还是很走心的将这款法国传统点心进行了改良，将味道跟大小稍微做了调整，取拿方便，让人越吃越香 。香脆的塔皮加上绵密的面煳一起烤，香软可口，蔓越莓的酸甜口味让饼干整体加分不少 。
KitKat宇zhi抹茶巧克力威化这款威化一直以来都没让众吃货失望过~如今日本这款限量的抹茶威化，一定能让你更加爱上这个品牌的零食 。抹茶味很浓，但甜度适中，香浓不腻口 。
Bocca白色气球布丁简直太Q太有颜值的一款零食~ 。拆开包装，一颗圆滚滚的“牛奶球”就瞬间弹出，浇上附赠的蜜汁焦糖汁，混合着浓浓奶香和弹牙的口感，一盒四颗根本不够好么 。不过weiyi不理想的是，这款补丁的保质期很短，不适合远途携带 。

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