【如何做蚕豆炒肉好吃】

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第一、首先将蒜头切成蒜蓉，辣椒切成段，倒入油锅爆香，如下图所示 。

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第二、接着将瘦肉切成薄片并用适量的地瓜粉裹一下，如下图所示 。

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第三、然后把瘦肉倒入锅中翻炒五分钟起锅备用，如下图所示 。

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第四、接着把剥好的蚕豆洗干净 ， 如下图所示 。

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第五、然后把蚕豆倒入锅中翻炒五分钟 ， 如下图所示 。炒蚕豆的时候一定要开大火 。

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第六、接着往锅中加入适量的老酒翻炒两分钟，如下图所示 。

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第七、然后把刚才炒好的瘦肉倒入锅中翻炒一分钟，如下图所示 。

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第八、接着往锅中加入适量的盐巴和味精，翻炒片刻就可以出锅了 。

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第九、一道美味可口的蚕豆炒肉就做好了，希望大家能够喜欢 。

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