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第一、将木耳菜用清水清洗干净，再剥两三瓣蒜 。

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第二、用刀将蒜切成细细的蒜蓉 ， 待用 。

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第三、锅中放入清水 ， 烧开，将木耳菜放入锅中，用开水焯一下，焯到木耳菜翠绿捞出 。

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第四、焯好水的木耳菜轻轻挤去菜中的水分，放入盘中，上面放上切碎的蒜蓉，再加入适量的香油和盐，用筷子搅拌均匀 ， 就可以吃了 。

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【怎样做木耳菜：蒜蓉拌木耳菜】

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