被吹爆的生酮饮食，真的安全吗？ _经验常识

安不安全目前并没有很好的长期人体实验来证明，而且外界干扰因素太多，会造成实验的准确性下降。

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但可以肯定的是，减脂效果并没有吹的这么神奇，而且很多人会出现各种不良反应。

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下面只是简单说说我对生酮饮食的理解，生酮的拥护者忽略即可，不喜勿喷。
生酮饮食当初提出来主要是zhi疗儿童癫痫病的，过程监控比较严格，需要把控好酮体的含量，避免酮中毒。
现在进行包装换皮，大量的商业论文和研究支持，加上各种文章的吹捧，成了饮食减肥法的明星，而且前期减重的确明显，理论依据也看似有理有据，接下来我们可以一探究竟。
首先它的理论依据简单来说就是把碳水归结为导致肥胖的罪魁祸首，所以严格限制碳水化合物。而多吃脂肪可以让身体加大脂肪的燃烧利用，强行让脂肪作为人体的主要供能物质，当身体适应了脂肪供能，那么何愁脂肪不减。
看似很有道理，但实际脂肪燃烧反应过程复杂，而且脂肪燃烧只能通过有氧氧化，那些中高强度的无氧运动就显得力不从心，身体还要用其他非糖物质进行糖异生，才能保证血糖稳定，避免出现低血糖。
其次，为什么很多人试了之后会相信它减肥效果好？因为短期内断碳体内储存的肌糖原和肝糖原大量消耗，而1克糖原储备需要携带3克水，如果人体消耗了500克糖原而没有及时补充，就会流失1500克水，体重直接就轻了两公斤。
为什么吃大量脂肪不容易长胖？因为脂肪含水量很低，大概只有13% ，所以吃下大量脂肪变成身体脂肪储存起来，短期内不会像糖原一样体重大幅度波动。
这种现象就给人一种吃脂肪不容易长胖而吃碳水胖的特别快的假象，加上它们说导致肥胖的罪魁祸首是碳水，我们凭借着经验自然会觉得很有道理，而且亲身体会。
那么到底能不能减肥呢？其实是可以的。因为它主要的原理是限制各种食物的摄入，比如让我吃一斤排骨，我可以吃完也觉得不过瘾，但让我吃一斤油腻的红烧肉，我可能吃到吐也吃不完，而且也会影响下一顿的胃口。从这里就可以一定程度上限制食欲。更别说每天都吃大量肉类，时间长了也会吃腻的。
所以生酮饮食只是短期内减重效果明显，但减肥是长期坚持的过程，长期来看生酮饮食的效果并不一定比正常饮食好，而且副作用大，长期是否致死尚不明确，不建议尝试。
而生酮饮食目前已知的危害有头晕、便秘、恶心、脱发、肌无力、低血糖、月经不调、不良情绪反应、免疫功能受损等等。有些人适应后缓解，但有些人会加重，如果热爱运动的话生酮饮食必然会降低运动表现。
吃花生米可以控制幽门螺旋杆菌吗？

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空腹吃几粒花生米/黄豆，其脂肪进入小肠内，可刺激肠壁产生肠抑胃素，这种激素可通过血液循环抵达胃部，能明显抑制胃的活动，减少胃酸分泌，对溃疡病的康复也有一定作用。幽门螺杆菌适宜在胃酸浓度高的环境中繁殖，胃酸越多其运动能力越强，能牢牢的与胃黏膜细胞连接在一起，导致各种胃病。所以说肠抑胃素间接抑制了幽门螺杆菌。黄豆有制酸作用，淡盐煮熟焙干即可。与花生有异曲同工之效。

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