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第一、准备适量花菜和青椒 ， 将花菜洗净后撕成小朵，将青椒洗净后切成条 ， 放入盘中备用 。注意，花菜千万不要用刀 ， 否则容易碎 。
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第二、准备适量姜和蒜，洗净后，将姜和蒜切成片 。炒锅中放入适量油，油热后，放入蒜片，姜片爆香 。
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第三、然后将青椒丝倒入锅中，和蒜片，姜片一起翻炒 。
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第四、将准备好的花菜，倒入锅中，和青椒一起翻炒 。
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第五、根据自己的口味 ， 放入适量盐，鸡精，五香粉，为了不影响菜肴的色泽，调料不用放的太多 。
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第六、加入少许清水，盖上锅盖儿 ， 炒2到3分钟 。注意，花菜不太容易熟，老人和小孩吃的时候尽量炒熟一些 。
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第七、炒好之后，出锅装盘儿 。【怎样做美味的花菜炒青椒】
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第八、准备适量枸杞子，将枸杞子提前用清水泡开，枸杞子不仅可以增加菜肴的营养，而且让菜肴的色泽更加好看 。将枸杞子放在菜肴上面，就可以吃了，真的非常美味 。
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