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第一、将生菜洗净 ， 分成一片一片的叶子，再准备蒜，切成末 。
第二、锅里放入食用油，油热后 ， 将蒜末倒入锅中，炒香 。

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第三、将生菜倒入锅中，开大火快速翻炒 。

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第四、生菜炒得稍微有点软时，往锅中加入适量的盐调味，翻炒几下，就可以出锅了 。

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【爆炒生菜的做法】

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