龙虾一般煮多久能熟 _经验常识

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龙虾的营养价值很高，含有大量对人体有益的蛋白质、维生素、矿物质以及微量元素，因此被人们称为“水中的人参” 。但是很多人不知道龙虾是怎么烹饪的。其实，龙虾不仅可以生吃，还可以炒着吃、油炸着吃或者是红烧着吃。那么龙虾一般煮多久能熟呢？
1、水煮虾
原料：虾、青椒、姜、蒜、八角、花椒、小茴香、盐、生抽、料酒、香油、醋、水淀粉。做法：先将虾用清水清洗干净，虾尾剪掉，备用。然后将虾煮熟盛出备用。锅中放入清水烧开后放入虾，煮熟后捞出装入盘中或直接用冷水冲净虾身即可食用。
2、油烤虾
食材：活虾，大蒜，盐，生抽，耗油做法：虾线剪掉，清洗干净后沥干水分备用；蒜蓉剁碎，放入锅中与蒜蓉一起翻炒至变红，然后在锅中放入少许植物油，等到油温上升到七八成热的时候把虾放入锅中煎炸至表面金黄后捞出；将油浇在虾上；放入少量的盐、生抽和耗油等调味料翻炒均匀即可出锅；将虾装入盘中就可以开吃了。”，
3、啤酒煮虾
先把虾洗干净，锅里倒入啤酒，然后把虾放进去煮。龙虾被煮熟以后捞出来，将汤汁倒掉，把虾放进冰箱里冷藏两小时以上。把啤酒倒进锅里再倒进虾上面，倒入少许料酒，大火烧开以后再煮一分钟左右，然后关火焖两分钟放入盐调味，撒上葱花起锅。
【龙虾一般煮多久能熟】4、爆炒虾
先将虾头和虾壳去掉，清洗干净，放在锅中加热之后可以将其炸一下来去掉油和杂质。然后加入一些姜丝、葱结爆香，再加入准备好的青辣椒和红辣椒都可以用来爆炒。最后加上水淀粉来勾芡一下，就制作好了。

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