在食用菠菜等蔬菜前 ， 用开水先把它们焯一下 ， 这样对钙的吸收会好一些 。此外 ， 油脂类食品不能与补钙剂一起吃 ， 因为油脂分解后会生成脂肪酸 ， 它与钙结合形成奶块 ， 不易被肠道吸收 ， 钙最终会随大便排出体外 ， 这将影响对钙的吸收 。
此外 ， 大米和白面中所含的植酸 ， 与消化道中的钙结合 ， 产生不能为人体所吸收的植酸钙镁盐 ， 大大降低人体对钙的吸收 。因此 ， 可先将大米用适量的温水浸泡一会 ， 这样米中的植酸酶将大部分植酸分解；而发酵后的面食分泌出植酸酶也能将面粉中的植酸水解 ， 避免影响身体对钙的吸收 。
4.为什么美国的产品都是钙镁锌同补呢？
如果你看营养书就知道了 ， 促进钙的吸收 ， 需要多种营养素的配合不是单纯的VD ， 还有矿物质镁 ， 还有VC……他们都是协同作用！ 锌 ， 铜 ， 锰 ， 这些元素促进身体的代谢 ， 还是很好的抗氧化剂 ， 这样更科学 ， 合理 。
以上说法非医护人员专业意见 ， 只是本人的一些生活中的小想法 。
补锌补硒能提高宝宝免疫力吗？正常的皮肤、骨骼、毛发需要锌 。锌是与消化系统和呼吸有关的几种不同酶系统的成分 。另外 ， 红细胞运输二氧化碳需要锌 ， 骨骼的正常骨化需要锌 ， 正常的味觉敏感性(良好的味觉能力)需要锌 。
锌缺乏的特征是食欲减退 ， 儿童生长停滞 ， 皮肤变化 ， 男孩性腺小 ， 味觉不灵 ， 毛发色素变淡 ， 指甲上有白斑 ， 创伤愈合慢 。
饮食中的蛋白质是硒的最好来源 。硒以有机结合的形式存在于蛋氨酸中 。
硒的很多有效成分存在于重要的组织内 ， 如肝脏、肺脏、胰脏、骨骼肌、眼睛的晶状体 ， 白细胞和血浆中 。
如果缺乏硒的状况不改善 ， 代谢过程就会被阻断 ， 可能导致各种疾病的发生 。
从以看来 ， 锌与硒是人体提高免疫力的重要微量元素 。
【钙，镁，锌不能同时补吗？】如果缺乏硒

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