【经常喝点醋可以帮助降糖吗？ 喝醋有助于降血糖吗】感谢小助手邀请 。

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醋可没有那么神奇的效果 ， 不要对它抱有太大的期望 ， 有糖尿病、高血糖的朋友还是应当按照医生的指示服药或注射胰岛素 ， 结合日常饮食的控制和适当运动来共同调理 。醋是我们生活中一种常见的调料 ， 我国很多经典菜系都少不了醋的参与 ， 醋是一种经过发酵后调味品 ， 其中充满各种丰富的氨基酸 ， 它们能产生鲜美的味道 ， 让菜肴更好吃 ， 醋中因为有有益菌成分 ， 醋酸含量较高 ， 自带酸味 ， 酸味能够开胃健脾 ， 对提高食欲缓解食欲不振很有效果 ， 还有助促进胃酸分泌 ， 能提高食欲提高消化吸收能力 。

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醋的主要成分是醋酸 ， 还有部分有益菌、矿物质和氨基酸、维生素等成分 ， 其实并没有什么特殊的可以降血糖的物质 。醋近年来被很多资料抬高了不少 ， 也多了更多“醋泡食物” ， 比如醋泡黑豆、醋泡生姜、醋泡花生、醋泡洋葱 ， 这些食材和醋拌在一起味道可能会有些特别或好挺合我们胃口的 ， 不过它们也没有宣传中那么神奇的效果 ， 例如软化血管、降血压、降血脂或降血糖 。有些朋友始终觉得醋软化血管一定有效果 ， 因为醋的醋酸感觉好像能够溶解血管上的沉淀、血栓等成分 ， 但这都是大家的想象 ， 醋不可能这么大摇大摆地就能进入血液 ， 醋酸也早就被分解为二氧化碳和水被吸收了 ， 醋酸本身也不可能溶解血栓或动脉粥样硬化 ， 所以软化血管还是别想了 。
醋在传统医学上倒是有一些和活血通络有关的效果 ， 《本草纲目》上提到 ， 醋能够散诸热 ， zhi胃气 ， 消食 ， 《随息居饮食谱》中也记载“醋性温 ， 能开胃、养肝、强筋骨 ， 下气”平时喉咙痛 ， 直接少喝点醋慢慢咽下也会有改善效果 ， 《伤寒论》中还提到 ， 醋和某些药物共同煎服有助zhi疗便秘 。醋能入胃、入脾、入大肠 ， 能够散淤血 ， 止血 ， 还有杀虫解毒的效果 ， 总之 ， 醋有益血的效果 ， 能降低血液粘稠度 ， 血液粘稠度较高的话则更有可能诱发心脑血管慢性疾病 ， 醋至少对三高有一些潜在预防的效果 。
我们理性对待醋的效果 ， 可以日常的菜肴里适当添加 ， 不仅能开胃下气 ， 健脾 ， 还有促进食物消化的效果 ， 也有一些化淤去淤的效果 。不过醋并没有明显降压降脂和降糖效果 ， 不可作为药物来等同效果 。

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