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银鱼是一种常见的小鱼 ， 营养丰富 ， 味道鲜美 ， 而且制作方法简单 。想要制作出美味的银鱼 ， 只需要几个简单的步骤就可以了 。下面就为大家介绍一下银鱼的制作方法大全 。
一、清洗银鱼
首先 ， 将银鱼倒在盆中 ， 用清水冲洗一遍 ， 然后将银鱼放在干净的纱布上 ， 用纱布擦干水分 。
二、去头去内脏
将银鱼的头部和内脏去掉 ， 这样可以让银鱼更加干净 。
三、加盐腌制
将银鱼放在盆中 ， 加入适量的盐 ， 轻轻地搅拌均匀 ， 然后放置30分钟左右 ， 让盐分渗透进银鱼中 。
四、油炸
将油倒入锅中 ， 烧热后将腌制好的银鱼放入锅中炸制 ， 直到银鱼变成金黄色 。
五、烤制
将炸好的银鱼放在烤盘上 ， 放入烤箱中 ， 烤制10分钟左右 ， 直到银鱼表面变得焦黄 。
六、享用美食
将烤好的银鱼取出 ， 放在盘子上 ， 撒上适量的芝麻和葱花 ， 美味的银鱼就做好了！
以上就是制作银鱼的简单步骤 ， 只需要几个简单的步骤就可以做出美味的银鱼 。下面为大家介绍几种不同口味的银鱼制作方法 。
1. 酱香银鱼
材料：银鱼、豆瓣酱、葱、姜、蒜、料酒、白糖、盐、生抽、老抽、鸡精、香油 。
做法：
1. 将银鱼清洗干净 ， 去头去内脏 ， 加入适量盐和料酒腌制30分钟 。
2. 将葱、姜、蒜切成末 ， 备用 。
3. 热锅凉油 ， 放入豆瓣酱炒香 。
4. 加入葱、姜、蒜末炒香 。
5. 加入适量的白糖 ， 炒出香味 。
6. 加入适量的生抽、老抽、鸡精 ， 炒匀 。
7. 将腌制好的银鱼放入锅中翻炒 。
【简单又美味：银鱼的制作方法大全】8. 加入适量的清水 ， 烧开后转小火煮10分钟左右 。
9. 最后加入适量的香油 ， 翻炒均匀即可 。
2. 香辣银鱼
材料：银鱼、大葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、盐、生抽、老抽、料酒、白糖、香油 。
做法：
1. 将银鱼清洗干净 ， 去头去内脏 ， 加入适量盐和料酒腌制30分钟 。
2. 将大葱、姜、蒜切成末 ， 备用 。
3. 干辣椒、花椒放入锅中炒香 。
4. 加入葱、姜、蒜末炒香 。
5. 加入适量的生抽、老抽、白糖 ， 炒出香味 。
6. 将腌制好的银鱼放入锅中翻炒 。
7. 加入适量的清水 ， 烧开后转小火煮10分钟左右 。
8. 最后加入适量的香油 ， 翻炒均匀即可 。
以上就是两种不同口味的银鱼制作方法 ， 大家可以根据自己的口味进行调整 。
总结：
银鱼是一种营养丰富、味道鲜美的小鱼 ， 制作方法简单 ， 只需要几个简单的步骤就可以做出美味的银鱼 。除了常规的油炸和烤制方法 ， 还可以根据自己的口味进行调整 ， 制作出不同口味的银鱼 ， 让大家的口味更加丰富多样 。

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