【猪乸菜是什么菜】

文章插图
猪虻菜是荠菜的别名，属野菜 。全草可食用 。茎圆柱形，多分枝，嫩枝上有毛 。叶互生，掌状复叶对生，先端渐尖，基部楔形，边缘有齿；花单生或3朵组成总状花序，花冠淡紫色而不完全闭合 。圆锥花序顶生或近无柄，成总状花序梗最长的苞片；子房下陷或全裂；雄蕊5枚；浆果球形 。
1、名称和分布
猪虻菜是正式名，名称叫法不一 。根据唐本草的记载，“荠菜”为正式名，“猪虻”为异名 。在植物分类学上，猪虻菜属有“大麦菜”，“荠菜”和“黄蓼”四个亚种 。在安徽中药志又将其分为大麦菜（“大麦菜”）、黄蓼（“黄蓼”）两个亚种 。根据四川中药志记载：“大麦菜”有大黄、黄蓼等种；“荠菜”有大麦菜、黑蓼等种；“黄蓼子”属是目前已知最早的猪虻植物亚种 。
2、形态特征
多年生草本 。茎圆柱形，高2~5厘米，先端钝，基部楔形，边缘有齿，叶互生，叶片长10~20厘米，宽5~7厘米，先端渐尖，基部楔形至全缘，基部具齿；叶柄长3~7厘米，先端渐尖；叶柄基部楔形或近圆形，表面灰褐色到黑褐色，具细齿；叶片革质，长5~10厘米，宽4~7厘米，先端钝或渐尖；叶柄顶端具3齿或具不等形的齿条（有3个);叶互生或互生于茎短缩茎或分枝上（含1个);叶柄基部合生或互生，具2枚不等心的小叶柄（基部5~8厘米);叶片圆形至卵圆形；叶片倒卵形至椭圆形或披针形（有3枚不等心的小叶);基部楔形或近圆形，边缘具齿状5枚不等心的小叶柄(1枚);花单生或3朵组成总状花序；花单生于3/4茎上成朵生密或不定殖时即闭合而开无蕾（可在茎上部开1~2朵);雄蕊5枚；浆果球形 。种子圆形、扁圆、卵形至圆形、扁平至微圆或略呈长椭圆形 。
3、栽培与分布
猪虻菜在我国各地均有栽培，北方主要在东北和西北地区，而南方主要见于湖南、江西等省 。在江苏、浙江、安徽等省有少量引种栽培 。猪虻菜原产于欧洲和北美洲北部，目前，野生猪虻菜仅分布为亚洲东北部和中国东北及内蒙古自治区东南部的荒漠地区 。我国长江流域及以南各省均有栽培 。猪虻菜肉质根细嫩，含丰富水分和多种维生素，是极好的野菜 。猪虻菜喜阳光，耐干旱，生长速度快，繁殖能力强，是园林绿化的优良植物材料 。
4、价值功能
1.食疗价值：猪虻菜，性凉，味甘，入肝、胃经 。具有清热解毒，凉血止血之功效，可用于热毒疮痈、目赤肿痛、吐血、衄血及胃热呕吐等症 。2.药用价值：猪虻菜能清热解毒、利湿消肿、明目止血、利尿除湿、降血压和血糖，治疗痔疮出血还能润肠通便 。3.食用价值：可供药用；用于口渴、便秘、牙龈肿痛、目赤肿痛、吐血、衄血等症 。4.采集注意事项：采挖时应戴手套、用柴刀或小铲子挖开地面上的土或摘取鲜嫩的野菜叶子时注意防止挖断茎干及茎秆导致中毒 。采回后不可直接凉拌或煮食；也不可长时间存放和久置不吃 。

• 抖音seo是什么
• 你是三我是九是什么意思
• 行动杠精是什么意思
• 下饭之战是什么意思
• 陈总娇妻要爬墙是什么意思
• 一垒打在爱情中是什么意思
• 黄尸仔是什么意思
• 明月清风晓星尘是什么意思
• dell笔记本截屏快捷键是什么？dell笔记本电脑截屏快捷键
• 狗头是什么意思