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; ; ;我们的节日·端午
“端午临仲夏 ， 时清日复长 。”六一儿童节过后 ， 端午节紧随而至 。端午节是我国民间传统的“三大节日”之一 ， 端午节 ， 又称端阳节、五月节、午日节、端午、重五、艾节......据统计 ， 端午节的名称在我国所有传统节日中叫法最多 ， 竟有20多个！虽然名称不尽相同 ， 但各地人民过节的习俗 ， 大致相当 。像是赛龙舟、吃粽子、挂艾草与菖蒲、饮雄黄酒等 ， 当然最有标志性的就是吃粽子啦！粽子好吃 ， 你不一定会包哦！趁着端午前夕赶紧学习来吧！
01
包粽子前的准备工作


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; ; ; ; ; ;你会挑选新鲜粽叶吗？新鲜苇叶颜色碧绿 ， 形象完整 ， 假如叶片发黄 ， 那就证明叶子被捂了 ， 清香的味道也就没了 ， 这会影响粽子的口感 。苇叶在用上面的步骤煮好之后立刻就用冷水冲 ， 以防止叶子变黄 。另外 ， 如果想要糯米不沾叶子 ， 还可以在煮叶子的时候加上几滴油 。
02
6种包法随你选;


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; ; ; ; ; ;包粽子前先要分清粽叶的正反面 ， 可以叶径区分 ， 径往外鼓的毛毛的那面为反 。还有一点特别重要 ， 包的时候尽量包紧实一些 ， 不管是塞米加馅 ， 还是绕线固定 ， 都要紧一些 ， 不容易漏米 。
03
吃粽子的注意事项


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; ; ; ; ; ;【我们的节日·端午│“手把手”教你包粽子，还有吃粽子的注意事项！】香喷喷的粽子出锅了 ， 让人食欲大开！粽子好吃 ， 可不要贪嘴哦！粽子用糯米做成 ， 粘度高 ， 不易消化 ， 缺乏纤维 ， 而脂肪、盐、糖的含量却很高 。

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