黄金瓜怎么吃 _经验常识

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黄金瓜的营养价值很高，富含多种维生素，具有清热、解渴、利尿等功效，可以促进人体对糖分的吸收。另外，黄金瓜含有丰富的钾、钠等矿物质元素，有利于心脏健康。黄金瓜可以清炒、凉拌或蘸酱吃。如果想让它在夏季里继续保持鲜美口感，那么不妨放一些番茄酱或者苹果酱。
1、将黄金瓜洗净，去皮切成滚刀块。
注意：a、水果的皮是不能吃的，因为水果中含有大量的农药等有害物质。b、切好的水果不能吃，因为水果中的维生素会被破坏。c、如果水果是带皮的，最好将皮去除干净。d、水果如果没有削皮，就不要吃了！然后将切好的水果放入大碗中，加入适量的水搅拌均匀。
【黄金瓜怎么吃】2、锅中加水烧开，加入适量盐和几滴油，将切好的黄金瓜放入焯烫至变软。
如果喜欢吃脆一点的，也可以先将黄瓜丝放入锅中焯烫一下，然后捞出来。放入冷水中冷却一段时间，就可以捞出了。这道菜的口感比较清爽，而且营养丰富均衡。需要注意的是：
3、将焯烫过的黄金瓜捞出后控干水分备用。
待水分干后，将西红柿切成小块。再将西红柿放入料理机中打成汁即可。将打好的西红柿汁倒入切好的黄金瓜中拌匀即可。如果不喜欢番茄酱也可以放一些苹果酱。准备好酱料之后将蒜蓉放在锅底炒香即可。小贴士：如果想要保持蔬菜酱的口感，可以将其翻炒均匀就可以了。
4、炒锅烧热，下油，加入蒜末和小米椒碎炒香，加入葱花、适量盐翻炒片刻，下入切好的黄金瓜翻炒均匀。
下入香葱段翻炒片刻，加入白糖、盐和适量清水翻炒均匀，盛出装盘即可。温馨提示：这道菜中，香葱和蒜末不要放太多，否则味道会淡一些。放了葱的黄金瓜不仅口感更好，还更入味。大家不妨试试哦。1、黄金瓜去皮切成小块后加入少量盐腌制一下，然后用清水洗净备用；2、小米椒切成小段，蒜拍碎；将炒好的黄金瓜块装盘放入盘中备用。

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