没熟的牛油果能吃吗 _经验常识

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没熟的牛油果能吃吗？牛油果对人体有很多好处，其中有一种营养素非常受欢迎。这种营养素就是牛油果所含有的“脂肪酸”，这种脂肪酸是人体必需的脂肪酸；而脂肪中含有的亚油酸，可以帮助人体保持平衡的状态。不过，有一些人觉得牛油果不太好消化，所以，有些人把牛油果皮剥掉之后直接吃。这是一个非常不好的习惯，因为我们还没有完全熟透呢，所以一些人可能会对牛油果过敏。
1、牛油果的营养价值
牛油果的营养价值非常高，而且每100克的牛油气果肉中含有蛋白质7.8克，脂肪7.3克。这种营养素是人体必需的脂肪酸，对维持人体健康具有重要作用。它还富含维生素C、维生素 E、胡萝卜素和维生素 B群，还有铁、钙、钾这三种矿物质，它是膳食纤维及脂肪的重要来源。而且牛油果还含有丰富的蛋白质。
2、怎么吃牛油果
将牛油果放入水中，用刀轻轻划开果皮，取出果肉。将半个切成小块加入橄榄油拌匀。倒入料理机研磨成泥。加入少量水搅拌至没有颗粒状就可以了。最后放入冰箱冷藏一夜就可以吃了。也可以用来做沙拉食用。
3、牛油果怎么保存
牛油果切开后，用勺子挖出果肉，把果皮去掉，如果果皮很薄，可以直接把果肉用刀切成两半。为了防止细菌感染，把里面的果皮剥掉是不可行的，而且把果肉尽量剥干净，这样会大大降低了细菌入侵的几率。因为很难将肉和果皮分开来，如果不小心将果皮弄碎了，可以把果肉渣在水中搅拌，或者用厨房纸吸掉果肉中的水分。用塑料袋装好后放在冰箱冷藏，到了夏天的时候是可以放很久的哦！建议大家保存牛油果也就这样！还有另外一种方法可以保存牛油果：将它剥开后放在篮子里；先在底部垫上一层棉花；然后放入冰箱冷藏即可。
4、营养价值
【没熟的牛油果能吃吗】牛油果的营养价值很高，蛋白质含量高达30%,脂肪含量约为18% 。它富含维生素 A、维生素 E、维生素C、胡萝卜素、尼克酸等大量维生素和矿物质。其中，维生素 A和维生素 B含量是一般水果的10倍左右，尤其是维生素 A能够帮助促进细胞新生，维持正常视觉能力。此外，牛油果中还含有人体所需要的各种必需氨基酸以及有机酸和酶，这些营养物质可以帮助改善人体新陈代谢和促进血液循环。因此，牛油果也被称为“万能果”“液体面包”“水果之冠”等称号。

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