文章插图

1、准备食材：鸡蛋、面粉、油 。
【如何制作蛋丝 蛋丝怎么制作】2、五勺面粉，两个鸡蛋，加点水搅拌，搅成糊状就可以了 。
3、平底锅烧热，放少量油，等油热，倒入面糊，两面摊熟即可 。
4、放凉后用刀切成粗丝 。
5、和青菜搭配煮着吃，因本身就是熟的，不用煮太久就可出锅 。

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