冬春季往往是流感的高发期 , 而预防是最重要的 , 那么预防流感煲什么汤?
葱姜豆豉豆腐汤
材料
豆腐1块 , 淡豆豉适量 , 葱白1段 , 生姜数片 , 盐少许 。
做法
1.淡豆豉、生姜、葱分别用清水洗净 , 葱切段 , 豆腐用植物油煎至微黄待用 。
2.将煎好的豆腐放入汤锅中 , 加淡豆豉、生姜片和适量清水 , 大火烧开后中火煲20~30分钟 , 再加人已切好的葱白 , 煮至沸腾 , 加盐调味 , 即可饮用 。
功效
葱白、豆豉能解表散寒; 豆腐性凉 , 能和中解毒 。冬春季流感高发期 , 宜喝此汤 。
葱豉豆腐汤
材料
淡豆豉15克 , 葱5根 , 生姜4片 , 豆腐1块 , 盐少许 。
做法
1淡豆豉、生姜.葱分别用清水洗净;葱去须 , 切段 。油锅烧热 , 放入豆腐煎至表面微黄 , 备用 。
2 将煎好的豆腐移入汤锅 , 加入谈豆豉、生姜片和清水 , 用中火煲30 分钟 , 再加人葱白 , 待汤煮滚 , 加盐调味即可 。
功效
此汤葱助豉力 , 豉借葱功 , 相得益彰 , 有助于缓解感冒引起的打喷嚏、流鼻涕、咽喉痒等不适现象还能预防流感 。
野菊白芷葱须汤
材料
野菊花15克 , 白芷10克 , 连须葱白3~ 4根 。
做法
1.野菊花、白芷、连须葱白分别洗净 。
2.将带须葱白和野菊花、白芷一起放入砂锅中 , 加水3 碗 , 煎至1碗取出计液 。锅中再加1碗水煎至半碗 , 取汁与前次合并即可 。
功效
此汤能对抗流感病毒 , 预防流感 , 具有发汗、祛痰、利尿、止痛的功效 。
萝卜土豆煲
材料
白萝卜、土豆各100克 , 香菇、白果、姜片、蚝油、酱油、盐、高汤各适量 。
做法
1.白萝卜、土豆均去皮 , 洗净 , 切片; 香菇洗净 , 切片; 白果洗净 。
2.白萝卜片人沸水中氽烫 , 捞出 , 沥干 。
3.油锅烧热 , 爆香姜片 , 下人所有材料 , 加适量水 , 调人调料 , 大火煮开 , 然后改小火慢煮至入味即可 。
姜丝萝卜汤
材料
生姜丝、萝卜片、红糖 。
做法
取生姜丝25 克,萝卜片50克 , 加水约500毫升,煎煮15分钟 , 再加入红糖适量 , 稍煮1~2分钟 , 即可 。
姜蒜汤
材料
生姜、大蒜、红糖 。
做法
取生姜30克 , 青大蒜头20克 , 均洗净 , 切片 , 与红糖50 克同放锅内 , 加水700毫升 , 煎煮约30 分钟 , 滤取汁即可 。
香菜黄豆汤
材料
香菜、黄豆 。
做法
【预防流感煲什么汤 下面几种汤一定要试试】取香菜50克 , 洗净 , 切碎 , 与黄豆15克放锅内 , 加水700~800毫升 , 煎煮约10~15分钟 , 即可 。
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