我家孩子特别爱吃寿司 ， 她爱吃 ， 我也就常做了 。 米饭头天晚上煮上 ， 第二天起来稍微晾一下 ， 加入寿司醋翻拌均匀后 ， 铺在海苔上 ， 并抹一些沙拉酱 ， 放提前准备好的青笋 ， 胡萝卜 ， 肉松等 ， 卷成条后切段摆盘就好了 。
寿司里面放的食材 ， 选择可多了 ， 除了肉松 ， 还可以放鸡胸肉 ， 大虾 ， 火腿；蔬菜可以放黄瓜 ， 芦笋 ， 生菜等 ， 家里有什么放什么 。
豆腐鸡蛋饼 ， 花玉米 ， 玉米水
⑤豆腐鸡蛋饼 ， 花玉米 ， 玉米水
这个豆腐鸡蛋饼 ， 最后选用老豆腐 ， 也就是北豆腐 。 曾经我用南豆腐做过一次 ， 感觉没有北豆腐的口感好 。
老豆腐碾碎 ， 随便你用手抓用勺子压还是用什么工具碾 ， 放盐和胡椒粉 ， 并打入鸡蛋 ， 少许水 ， 以及小葱碎 ， 胡萝卜丁 ， 黄瓜丁 ， 家里孩子如果不介意吃虾皮 ， 也可以放一些虾皮进来 ， 搅拌均匀 。
然后 ， 一点一点的加面粉 ， 不要调稀了 ， 因为这个饼要做厚一些 ， 才好吃 。
最后把调好的稠糊糊逐个舀入电饼铛中 ， 两面煎成金黄色 ， 香喷喷的豆腐鸡蛋饼就做好了 。 今天搭配豆腐饼的 ， 是煮玉米的玉米水 ， 甜甜的可好喝了 。
牛肉拉面
⑥牛肉拉面
兰州牛肉拉面 ， 举国闻名 ， 各地都有它的存在 。
这不 ， 早上我们一家三口去金滩跑步回来 ， 不小心就经过了一家兰州拉面馆 ， 我随口问孩子要不要吃 ， 孩子随口回我说 ， 是不是妈妈爸爸想吃了 ， 本宝宝我含泪放弃家里美味的早餐 ， 陪你们二老吃 。
说得好像她多委屈似的 。
鲜肉馄饨 ， 黄瓜
⑦鲜肉馄饨 ， 黄瓜
周末 ， 生物钟比平常时间更早醒来 ， 从金滩回来路过菜市场 ， 就进去买了馄饨皮和猪肉 ， 并让肉老板帮忙打碎成肉馅 。
买回来的肉馅 ， 放姜末 ， 小葱 ， 料酒 ， 老抽 ， 蚝油 ， 食盐和馅儿粉简单调一调 ， 包成馅儿多多的大馄饨 。
因为食材都是买来的 ， 做起来十分的简单 ， 省时 ， 也省事儿 ， 所以很快 ， 鲜肉馄饨就上桌开吃了 。
馄饨
一顿吃不完的馄饨 ， 冻在冰箱里 ， 早上取出来给孩子当早餐吃 ， 别提多省事儿了 。 我家孩子的饭量 ， 一餐吃十只左右就饱饱的了 。

文章插图
简单学生早餐食谱大全及做法图解简单学生早餐食谱
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【奶香玉米饼】
所需食材：
玉米粉50克 ， 普通面粉26克 ， 牛奶适量（约60克） ， 白糖15克 ， 鸡蛋液30克 ， 食用油少许
做法：
1.玉米粉 ， 面粉 ， 糖混合均匀 。
2. 加入鸡蛋液 ， 稍搅拌 。
3. 一点点加入牛奶 ， 搅拌均匀 。 根据面糊的稀稠适当调整 。 面糊呈流动状即可 。
4. 锅中放少许油 ， 用勺子舀入面糊 ， 小火 ， 面糊周围起泡鼓起 ， 用铲子翻面 ， 数秒钟即可 。
【简单版豆腐脑】
所需食材：
内脂豆腐1块 ， 水发木耳 ， 干黄花 ， 鸡蛋 ， 盐 ， 酱油 ， 水淀粉 ， 八角 ， 葱花 ， 姜丝
做法：
1.木耳和黄花泡发 ， 切成丝和段 ， 切好葱花和姜丝 ， 备用 。
2. 调好水淀粉 。
3.锅中放少许油 ， 油热放入葱花和姜丝 ， 再依次放入木耳和黄花翻炒 。
4. 倒入适量开水 ， 煮开 。 倒入酱油和盐 。
5. 开锅后 ， 鸡蛋打散 ， 打入锅中呈蛋花状 。
6. 加入水淀粉 ， 不要立刻搅拌 ， 开锅后稍微搅拌 。 关火 。
【洋葱小饼】

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