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家常糖醋里脊肉

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糖醋里脊肉是一道非常受欢迎的家常菜，甜酸口感非常适合大众口味 。下面就来介绍一下如何制作美味的糖醋里脊肉 。
材料：
里脊肉500克，葱姜蒜适量，鸡蛋1个，淀粉适量，盐适量，料酒适量，白糖适量，醋适量，番茄酱适量，清水适量，色拉油适量 。
步骤：
1. 将里脊肉切成小块，加入料酒、盐、鸡蛋、淀粉拌匀腌制20分钟 。
2. 热锅凉油，将腌制好的里脊肉块放入锅中煎至两面金黄色，捞出备用 。
3. 锅中留底油，加入葱姜蒜翻炒出香味，加入适量的清水、番茄酱、白糖、醋煮开 。
4. 加入煎好的里脊肉块，翻炒均匀，收汁即可 。
香煎里脊肉

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香煎里脊肉是一道非常简单易学的家常菜，只需要几个简单的步骤，就可以制作出美味的香煎里脊肉 。
材料：
里脊肉500克，盐适量，黑胡椒粉适量，鸡蛋1个，面包糠适量，色拉油适量 。
步骤：
1. 将里脊肉切成薄片，用刀背拍打至松软 。
2. 在里脊肉片上均匀地撒上盐和黑胡椒粉，腌制10分钟 。
3. 打散一个鸡蛋，将腌制好的里脊肉片沾上鸡蛋液，再裹上面包糠 。
4. 热锅凉油，将裹好面包糠的里脊肉片放入锅中煎至两面金黄色，捞出即可 。
糖醋里脊肉卷

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糖醋里脊肉卷是一道非常有创意的家常菜，将里脊肉卷起来，再加上糖醋汁的调味，口感非常独特 。
材料：
里脊肉500克，葱姜蒜适量，鸡蛋1个，淀粉适量，盐适量，料酒适量，白糖适量，醋适量，番茄酱适量，清水适量，色拉油适量 。
步骤：
1. 将里脊肉切成薄片，用刀背拍打至松软 。
2. 在里脊肉片上均匀地撒上盐和黑胡椒粉，腌制10分钟 。
3. 打散一个鸡蛋，将腌制好的里脊肉片沾上鸡蛋液，再裹上淀粉 。
4. 将裹好淀粉的里脊肉片卷起来，用牙签固定 。
5. 热锅凉油，将卷好的里脊肉放入锅中煎至两面金黄色，捞出备用 。
6. 锅中留底油，加入葱姜蒜翻炒出香味，加入适量的清水、番茄酱、白糖、醋煮开 。
7. 加入里脊肉卷，翻炒均匀，收汁即可 。
红烧里脊肉

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红烧里脊肉是一道传统的家常菜，口感和香气都非常好 。下面就来介绍一下如何制作美味的红烧里脊肉 。
材料：
里脊肉500克，葱姜蒜适量，盐适量，料酒适量，酱油适量，糖适量，清水适量，色拉油适量 。
步骤：
1. 将里脊肉切成小块，加入料酒、盐腌制20分钟 。
2. 热锅凉油，将腌制好的里脊肉块放入锅中煎至两面金黄色，捞出备用 。
3. 锅中留底油，加入葱姜蒜翻炒出香味，加入适量的清水、酱油、糖煮开 。
4. 加入煎好的里脊肉块，翻炒均匀，加盖焖煮10分钟 。
5. 最后收汁即可 。
蒜香烤里脊肉

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蒜香烤里脊肉是一道非常适合夏天的家常菜，口感清爽，非常适合烧烤聚会 。
材料：
里脊肉500克，蒜末适量，盐适量，黑胡椒粉适量，橄榄油适量 。
步骤：
1. 将里脊肉切成小块，加入盐、黑胡椒粉、橄榄油、蒜末拌匀腌制20分钟 。

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