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羊肉白萝卜炖汤，营养美味又简单！
羊肉白萝卜炖汤是一道非常受欢迎的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，特别适合秋冬季节食用 。今天，我就来分享一下羊肉白萝卜炖汤的制作方法，让大家也能轻松做出美味的羊肉白萝卜炖汤 。
材料准备
羊肉：500克
白萝卜：500克
姜片：适量
葱段：适量
料酒：适量
盐：适量
清水：适量
操作步骤
1. 羊肉处理
将羊肉洗净，切成小块，用清水浸泡30分钟左右，去除血水 。
2. 白萝卜处理
将白萝卜洗净，去皮，切成小块 。
3. 热水焯水
【羊肉白萝卜炖汤，营养美味又简单！】将羊肉放入锅中，加入适量的清水，放入姜片、葱段和料酒，大火烧开后撇去浮沫，再转小火焖煮1小时 。
4. 加入白萝卜
将切好的白萝卜放入锅中，继续小火煮30分钟左右，直到白萝卜变软 。
5. 调味
加入适量的盐调味，再煮5分钟左右即可 。
小贴士
1. 羊肉的处理非常重要，要先用清水浸泡去除血水，这样能够去除羊肉的膻味 。
2. 羊肉和白萝卜的比例可以根据个人口味调整，如果喜欢吃白萝卜的话，可以多放一些 。
3. 煮的时候火候要控制好，羊肉要煮到软烂，这样才能炖出一锅浓郁的汤 。
结语
羊肉白萝卜炖汤是一道非常营养美味的家常菜，不仅味道好，而且非常容易制作 。只要按照以上的步骤操作，就能轻松做出一锅美味的羊肉白萝卜炖汤 。大家不妨试试看，相信一定会喜欢上这道美味的汤 。

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