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这道烤红薯是一道传统的中国美食 ， 主要是用来做“烤地瓜” 。红薯含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素 B和维生素C等 。吃在嘴里香甜软糯 ， 咬下去还带着地瓜的香甜味 ， 深受广大人民群众的喜爱！下面介绍做法！
1、准备好所需要的材料 ， 红薯洗净去皮切块
将红薯放入水中浸泡15分钟 ， 洗净 。然后放入烤箱烤熟 。将薯条放在竹签上 ， 刷点油 。可以是吃了之后还是有点粘手的 ， 但是如果不喜欢吃就可以不用刷油了 。如果喜欢吃脆的就不用刷油了 。
2、电饭锅内胆刷一层油或者食用油 ， 然后将切好的地瓜放在电饭锅里开始蒸 ， 用筷子戳一下地瓜然后放到蒸笼中蒸20分钟左右
3、蒸好的红薯放到电饭锅里 ， 再将其放到烤盘上继续蒸 ， 再用筷子戳一下 ， 防止红薯变干 。这一步也是为了防止红薯的水分流失严重 。4、蒸好的红薯取出后 ， 放在一边晾凉 。5、用一个大碗碗盛一碗白糖放入大碗中 ， 然后将晾凉的陈糖倒入大碗中 ， 最后再加入一些白芝麻提味添香！6、最后将烤盘摆放到刷了油的案板上 ， 就可以开始烤地瓜了！大家也可以根据自己口味进行调整口味 。
3、时间到了后焖两分钟取出倒掉多余的水分 ， 重新放入电饭锅中继续焖5分钟左右
烤地瓜最好用烤箱 ， 有专用的烤箱 ， 用的温度不是很高,200度 。然后要注意不要让红薯表皮开裂 。将烤红薯用厨房纸巾擦干表面水后 ， 放入容器中待烤 。电饭锅一定要刷油并且是用不粘锅！如果是新买的电饭锅的话 ， 烤地瓜会把红薯表皮烤焦或是开裂 。如果是老电饭锅的话 ， 烤地瓜也是要刷油的 。
4、时间到后取出撒上白芝麻和红椒粉更好吃哦~
【电饭锅烤地瓜】吃完这道烤地瓜 ， 记得一定要把烤盘放在晾衣架上 ， 不然烤出来的糖分会流失 。吃完这道甜品 ， 晚上想吃甜品的时候 ， 来一份烤地瓜更香更美味哦！大家还知道哪些烤地瓜的好吃方法吗？欢迎留言分享~

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