家常微波炉烤鸽子的做法 _经验常识

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微波炉是一种利用电能进行加热的装置，它能以较小的能量产生较高的温度，使食物达到一定的温度。经过加热和冷却后的食物吃起来口感更佳。微波炉除了可以加热食物外，还可以制作美食。下面就来看看烤鸽子的做法吧！
【家常微波炉烤鸽子的做法】1.鸽子清洗干净，然后将鸽子的头和尾去除，之后将鸽子全部剁成小块。
在微波炉里用大火加热两分钟。之后将鸽子放进盘子里。再放进一些盐。生抽。老抽。
2.将小块的鸽子放在一块干布上吸干水分，然后将其放入容器中备用。
然后将小块的鸽子放入碗中。将适量的酱油、蚝油、醋、糖、盐和胡椒粉放入碗中。用筷子将调料搅拌均匀。接着放入鸽子腌制大约15分钟。
3.将准备好的蒜瓣还有葱段都放入到鸽子中拌匀，然后在里面加入一勺料酒和适量的生抽进行腌制。
将鸽子腌制好之后再用牙签在表面扎上几个小孔。之后放入微波炉中再设置为200度进行烘烤。大概30分钟左右的时间后就可以拿出来食用了。
4.将提前泡好洗净、沥干水分的葱姜蒜放到鸽子中去拌匀，然后将腌制好的鸽子放到装有蒜瓣和葱段的容器中。
将容器中装满水。放入微波炉，选择“烤鸽子”功能。当时间到了之后将容器取出。此时的鸽子已经被烤至半熟。然后将表面刷上一层食用盐。
5.在微波炉中加热一分钟左右，然后取出放凉即可食用。
鸽子肉是一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等物质，而且脂肪含量也比较低。而且鸽肉是热量较低的食物，并且含有多种维生素和矿物质，是补血的佳品。中医认为鸽子具有益气补血、强健筋骨等功效，尤其是中老年人食用可以增强身体的抵抗力。

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