建议乙肝患者在饮食上要注意以清淡食物为主 ， 平时多吃一些新鲜蔬菜 ， 水果 。食物要选择一些富含优质蛋白质的 ， 随着病情好转 ， 可逐步增加蛋白质的摄入 。而对于一些油腻煎炸等高脂肪食物以及辛辣食物则要避免 。平时要多饮水 ， 以补充体液 ， 增强血液循环 ， 促进新陈代谢 ， 而且多喝水还可以促进腺体分泌 ， 从而有利消化、吸收和废物的排除 ， 这样可减少代谢产物和毒素对肝脏的损害 。乙肝患者要饮食平衡 ， 不能暴饮暴食 ， 当然也不能常饥饿 ， 饥饱不均是会引起消化液分泌异常而导致肝脏功能的失调的 ， 所以患者食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要摄入相应的比例 ， 做到五味不偏 ， 同时还要注意少饮酒以防加重病情 。
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