早餐：面包、牛奶（或豆奶）、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干 。
水果：草莓（或李子）5～6个 。
星期天
早餐：芝麻酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋1个、豆豉凤尾鱼 。
水果：苹果1个
中学生早餐一周食谱大全及做法中学生早餐食谱大全及做法
一、简易的一周早餐营养食谱
星期一：经过周六、日的休息和假日伙食的改善 ， 一般周一早晨孩子需要清谈一些的食物 ， 最佳一杯热豆浆 几片面包片(可以夹奶油或果酱) 。 配少 许水果或蔬菜 。
星期二：玉大米和面粥 ， 小笼包或者小馒 头(可蘸炼乳、果酱)  ， 配些许清淡的小菜、火腿肠片、花生或腰果 。
星期三：牛奶加麦片、面包(或糕点、小 点饥) 。
星期四：煲粥 。 ：白米粥、八宝粥、 广东粥：生滚鱼片粥、瘦肉粥、蔬菜粥、鸡肉香菇粥等等 。 可 任选一种 ， 配一些精致的小点饥、小面包、 小馒头等 。 注重：尽量清淡而富于营养 。
二、复杂的一些营养早餐食谱以及做法
(一) 肉末菜粥 ， 豆沙包 ， 芹菜豆腐干
肉末菜粥：粳米、糯米、肉末、菠菜、胡萝卜 。 将新鲜瘦肉洗净 ， 剁成碎末 ， 新鲜的青菜或胡萝卜洗净切碎 ， 用少量的油煸炒肉末 ， 然后加入碎菜一起炒熟 ， 快熟时加少量盐或酱油 。 也可将肉末、青菜内加少许盐 ， 上屉蒸熟 ， 然后用小勺搅散 ， 备用 。 将做好的肉末碎菜放入煮好的稠粥内 ， 调匀即可食用 。
豆沙包：面粉、赤豆沙、果脯、猪油 。 豆沙包要考虑妈妈们的厨房技能了 ， 和面最重要 ， 面的好坏关系到豆沙包的口味 。 所以重点讲一下和面 。
【上学孩子早餐食谱大全-上学孩子早餐食谱大全视频】将面团放入盆中 ， 放入酵母、泡打粉拌匀;边倒入牛奶和水边用筷子将面粉搅拌成絮状 ， 面粉不同和所放的环境不同吸水量也会不同 ， 总之面团要稍微硬一些 ， 不要软塌塌的;将面粉揉成基本成团后先盖上揉成光滑的面团 ， 揉得越光滑成品出来表面越光滑 ， 有面包机的可以将面絮倒入面包机揉10分钟 ， 更方便省力 。
芹菜豆腐干：芹菜、豆腐干丝、茭白丝、香菇 。
1、豆腐干切条 ， 芹菜切段 ， 入沸水锅中焯一下捞出;
2、花椒泡热水制成花椒水 ， 锅内加花生油烧热 ， 放入姜丝炝锅 ， 入豆腐干炒透;
3、再下入芹菜段及其他调料 ， 旺火炒至嫩熟;
4、加味精 ， 勾薄芡 ， 淋明油 ， 出锅装盘 。
(二) 燕麦粥 ， 什锦泡菜
燕麦粥：燕麦片、火腿丝、胡萝卜末、香菜 。 燕麦片50克 ， 水500毫升 ， 精盐适量 ， 加热煮沸成粥 ， 加入火腿丝、燕麦片即可出锅 。
什锦泡菜：大白菜、榨菜、小黄瓜、辣椒等 。 将泡菜坛消毒洗净 ， 用净布擦干水分 。 把2公斤凉开水注入坛内 ， 放食盐干辣椒、花椒、老姜、红糖、白酒制成泡菜水 。 把要泡的各种菜全部择洗干净晾干放入坛中 ， 盖好盖 ， 添足坛沿水 ， 要经常检查坛沿不能缺水 ， 如此泡制7-10天即可 。
(三) 黑枣粥 ，  ， 苣笋豆干
黑枣粥：粳米、糯米、马芽枣、核桃 。
1.粳米、糯米洗净 ， 浸泡6小时;马牙枣洗净备用;核桃砸开洗净、沥干备用 。

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