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银耳，俗称白木耳、雪耳、白面耳、银耳雪耳等 。银耳是一种名贵的天然食品，因其色白而得名 。银耳营养丰富 。具有滋阴润肺、生津止渴、补脾开胃、润肺化痰、清心安神、益智健脑、延年益寿等功效 。今天就和大家分享一下银耳的保健功效 。
1、保护胃粘膜
银耳的主要成分是天然植物性胶质，其中所含的多糖和多种氨基酸，可以使胃粘膜上皮细胞的粘液分泌增加，起到保护胃粘膜的作用 。因此，胃溃疡、胃炎患者平时可以多吃一些银竹，可以起到很好的缓解效果 。同时还可以改善胃酸过多的症状，使人食欲增加 。此外还可以促进胃肠蠕动，缓解胃部不适，改善便秘的症状 。
2、美容养颜
银耳的营养价值是非常高，它含有丰富的胶质，能帮助我们润肠通便，增强我们身体的免疫力，让我们的皮肤变得更加光滑，有弹性 。因此，经常吃银耳能美容养颜，让皮肤更加白皙，并且还能预防我们的皱纹和斑点的出现，起到美容养颜的作用 。而银耳中还含有丰富的植物性胶质，它可以很好的滋润我们的皮肤，让皮肤变得更加的细腻 。它还可以抑制我们体内的黑色素生成，减少黑色素在皮肤表面堆积形成斑点 。除此之外，它还可以帮助我们的身体抵抗紫外线攻击，起到美白美容等作用 。所以建议女性朋友们可以经常食用银耳来帮助我们延缓衰老 。
3、滋阴润肺
银耳的补肺作用很好，是有“穷人的燕窝”之称的滋阴润肺佳品，其特点是“色白而润，质软而脆，味甜而微有一种特殊的香味，故名银耳” 。现代医学研究证明，其含有多种维生素，其中维生素 A的含量是水果中居首位，维生素C的含量在蔬菜中也名列前茅，此外还有胡萝卜素和硫胺素等，所以非常适合人体营养需求及抗病能力低的人群 。而银耳中维生素B1含量较高，同时还有人体所需的维生素D和钙质 。所以具有补脑、益气、滋阴之功效，对预防多种呼吸道疾病及贫血有很好的疗效 。经常食用银耳还可起到延年益寿，安神健体等作用.对贫血有很好治疗作用 。对肺病也具有辅助治疗之效 。
【常吃银耳对人有什么好处】4、补脑益智
银耳是补脑益智的佳品 。本草纲目记载：“常食银耳，益人聪明” 。说明银耳具有润肺生津、补肾健脑之功效 。适用于老年痴呆、脑力劳动者、记忆力减退的人群食用 。

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