文章插图
普通面粉500克、酵母粉5克、水250克、若羌红枣15颗 。
将酵母粉用温水化开后少量多次加入面粉中，总筷子搅拌成絮状 。
揉成光滑面团，加盖保鲜膜，醒发1-1.5小时 。
醒发好的面团内部呈蜂窝状，按压不回弹 。
将醒发好的面团取出，再次揉光排气 。
将排气后的面团切分成大小合适的面剂子 。
取其中大块的面剂子一分为二，将剂子按扁，擀成饼状 。
【怎么做花馍简单又好看,花馍怎么做好吃】将枣洗净，带一点水，摆在饼皮上 。取另一个剂子按扁擀成饼状盖在枣上 。
用筷子按如图所示按压紧，然后用叉子在上面插一些小孔 。
并用叉子把边上往里推，做出弧形花边 。再取3个面剂子按扁，擀成厚一点的小圆饼，放上两个洗净的枣 。
将小圆饼如图所示将两端捏起来，用筷子从中间夹紧做成花 。
放在之前做好的底儿上，最后的一个面剂子，按扁后如图所示用叉子插上一些小孔，再用刀切开边上 。
将切开的部分捏起来，形成一朵花的形状，最后在顶上摆上一颗枣 。
上锅隔水蒸25分钟后，关火焖3-5分钟即可 。

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