鳀鱼在中国叫什么鱼 _经验常识

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它就是我们常说的鲫鱼。关于鲫鱼大家应该都很熟悉吧？它可以说是我们餐桌上的一道美食，有不少的人都会喜欢。因为口感鲜美又营养价值很高哦。而且也比较易被大家所接受。但是很多人不知道的是在中国其实叫什么鱼，它是一种淡水鱼，那么我们就一起来看看吧！它属于鱼类，在中国是一种常见的鱼类，一般体长为50厘米~90厘米，主要分布在我国内陆及海中，一般在淡水之中。在长江中上游水域中以底栖的掠食性鱼类和其他大型底栖鱼类为食，也生活于海洋与淡水混合的水域之中；成鱼最大个体重可达300克以上。常见的有鲤鱼、草虾、甲鱼、河蚌等动物以及其它水生生物等等都是一些鱼类。
【鳀鱼在中国叫什么鱼】1、鲫鱼的习性
鲫鱼的食物很广泛，以水生植物为食，也吃浮游生物。人工养殖的淡水鲫鱼、湖泊里常见的野生鲫鱼，常聚在一起觅食，有时还能相互追逐，偶尔会结伴游到水底，寻找食物，因此鲫鱼是众多鱼类中个体最大、生长最快、抗逆性最强的一种，特别是它在不同环境中生长环境各不相同。在长江上游河流中，喜欢生活在深水或泥沙含量少且温度相对较低的水域中。而在淡水中，则以栖息在浅水区为主。野生鲫常常会游到深水区。若有人钓到野生鲫鱼，便要注意是否是受了外来物种的影响或者是不正常受到了惊吓所致或是受到别人恶意破坏所致。
2、鲫鱼可以怎样烹饪
鲫鱼含有丰富的蛋白质，并含有人体所需的氨基酸和多种维生素，所以肉质鲜嫩不腻。同时，由于其脂肪含量低，还不含胆固醇，对心血管系统具有良好的保护作用。因此食用鲫鱼对心血管系统具有保护作用。鲫鱼易吸收味美，且易消化吸收，具有补益身体的作用。其肉质细嫩，鲜美可口，营养丰富，含有丰富的钙、磷、铁和维生素B1233等矿物质，含有蛋白质、脂肪、糖类和无机盐、维生素 A、维生素D等氨基酸。烹饪方法有红烧、清蒸、油煎等。
3、为什么要吃鲫鱼
鲫鱼又叫“鲫鱼汤”，是一道非常受欢迎的滋补汤品，含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素。而且鲫鱼在民间有着很多的吃法。比如用其煎汤喝，可以治疗咳嗽痰多、食欲不振、小儿消化不良等症状；而用来清炖着吃，也可以为人体补充大量的水分。此外鲫鱼的药用价值也很高，经常食用能使皮肤光洁有光泽，防止皮肤干燥脱屑。在中医理论中，它是一种非常好的进补食品哦。

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