鲍鱼菇有利于少年儿童的生长发育和智力提高，长期食用鲍鱼菇能有效提高人体免疫力，增强防病抗病能力 。
食材
主要食材：鲍鱼菇400克 。
其他食材：橄榄油适量、盐适量、鸡胸脯肉适量、姜适量、葱适量、香菜适量 。
做法步骤
1.鲍鱼菇洗摘干净，姜、葱、香菜等切好备用 。
2.烧热锅倒入适量橄榄油，放入葱白与姜爆香 。
3.倒入腌好的鸡肉片翻炒片刻 。
4.将鲍鱼菇倒入大火翻炒 。
5.这种鲍鱼菇特别容易出水，所以一定要大火 。
6.调入适量盐、胡椒粉、再将九层塔、香菜、葱叶等倒入 。
7.翻炒均匀，勾生粉芡熄火 。
功效
健脑、增强记忆力 。
【鸡肉片鲍鱼菇】成果图

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