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野鸡腿菇汤的烹饪技巧

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野鸡腿菇汤是一道美味可口的汤品 ， 它不仅营养丰富 ， 而且口感鲜美 。但是 ， 要想烧出一锅好喝的野鸡腿菇汤 ， 需要掌握一些烹饪技巧 。下面 ， 就让我们来揭秘一下 ， 如何烧出美味可口的野鸡腿菇汤 。
准备食材

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首先 ， 准备好所需的食材 。野鸡腿、香菇、红枣、枸杞、姜片、葱段、盐、胡椒粉、料酒、清水等 。野鸡腿需要提前处理好 ， 去掉毛和内脏 ， 切成小块备用 。
烹饪步骤

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1. 将野鸡腿块用清水冲洗干净 ， 放入锅中加入适量的水 ， 加入姜片、葱段、料酒 ， 煮开后撇去浮沫 ， 转小火慢炖30分钟 。
2. 将香菇泡软 ， 切成小块备用 。
3. 将红枣、枸杞洗净备用 。
4. 将煮好的野鸡腿捞出备用 ， 将汤倒入另一个锅中 ， 加入香菇、红枣、枸杞 ， 煮开后转小火慢炖30分钟 。
5. 最后 ， 将煮好的野鸡腿放入汤中 ， 加入适量的盐和胡椒粉调味即可 。
小贴士

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1. 煮野鸡腿的时候 ， 可以加入一些料酒 ， 去腥提味 。
2. 煮汤的时候 ， 可以先将香菇泡软 ， 再切成小块 ， 这样更容易入味 。
【烹饪技巧如何烧出美味可口的野鸡腿菇汤？】3. 在煮汤的过程中 ， 需要不断地撇去浮沫 ， 保持汤清 。
结尾

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以上就是烹饪野鸡腿菇汤的技巧 ， 希望对大家有所帮助 。掌握了这些技巧 ， 相信大家也能轻松烧出一锅美味可口的野鸡腿菇汤 。记得多多尝试 ， 不断探索 ， 让自己的烹饪技能越来越好 。

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