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牛排炖萝卜的做法大全家常
牛排炖萝卜是一道美味营养的菜品，既有牛肉的鲜香，又有萝卜的清甜，口感丰富，营养丰富，是家庭常见的一道菜品 。下面为大家介绍牛排炖萝卜的做法大全家常 。
材料：
牛排500克、萝卜500克、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、老抽适量、清水适量、花椒适量、香叶适量、八角适量、桂皮适量、胡椒粉适量、油适量 。
步骤：
1.牛排切成适当大小的块，用清水冲洗干净，放入碗中，加入料酒、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽，搅拌均匀，腌制15分钟左右 。
2.萝卜去皮，切成适当大小的块，用清水冲洗干净，备用 。
3.热锅凉油，加入姜片、葱段、花椒、香叶、八角、桂皮，煸炒出香味 。
4.加入牛排块，煸炒至两面金黄 。
5.加入清水，水量要刚刚没过牛排块，大火烧开 。
6.加入萝卜块，调入盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽，调味均匀 。
7.转小火炖煮30分钟左右，待牛排块和萝卜块都熟透，汤汁浓稠即可 。
小贴士：
1.牛排炖萝卜的关键是火候，要用小火慢慢炖煮，让牛排块和萝卜块都能熟透，汤汁浓稠 。
2.牛排炖萝卜的调味一定要适中，不要过咸或过甜，以保持原汁原味 。
3.牛排炖萝卜可以根据个人口味加入其他调料，如姜片、葱段、花椒、香叶、八角、桂皮等，增加口感和香味 。
4.牛排炖萝卜可以搭配米饭或面条一起食用，营养丰富，口感美味 。
结语：
【牛排炖萝卜的做法大全家常】牛排炖萝卜是一道美味营养的菜品，通过以上的做法，相信大家已经掌握了牛排炖萝卜的做法大全家常 。在家里也可以轻松做出一道美味的牛排炖萝卜，享受美食的同时也增加营养 。

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