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非常鲜美，而且是软刺，宝宝也能吃
 
By 春风秋雨dxgw
 
 
用料

• 龙头鱼 500克
• 葱花 适量
• 姜 一块
• 红辣椒（基本不辣） 1根
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 蒜 3瓣

 
做法步骤

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1、准备材料

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2、剪掉头和尾巴，取掉肠，用厨房纸吸掉水，切段

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3、锅中放油，油热后放葱头、姜片、蒜爆香

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4、把切好的龙头鱼倒入锅中

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5、加六月鲜特级原汁酱汁

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6、料酒1勺

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7、煮2分钟，加辣椒、适量白糖

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8、最后加葱花，出锅前尝下味道，咸度根据自己口味调节

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9、味道很鲜美
 
 
小贴士龙头鱼一定要买新鲜的肉质才会好吃，不新鲜话烧时肉会散 。
 
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