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韭菜炒螺丝肉
午餐是一天中最重要的一餐，为了让自己在繁忙的工作日中有一个美味的午餐，不妨学会做一道简单又美味的韭菜炒螺丝肉 。今天我来为大家详细介绍这道菜的做法 。
材料准备：
1. 螺丝肉 300g
2. 韭菜 200g
3. 姜 适量
4. 蒜 适量
5. 盐 适量
6. 生抽 适量
7. 料酒 适量
8. 玉米淀粉 适量
9. 食用油 适量
步骤一：准备食材
将螺丝肉洗净，用厨房纸吸干水分，切成小块 。韭菜洗净，切成段 。姜和蒜切末备用 。
步骤二：腌制螺丝肉
将螺丝肉放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒和玉米淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟 。
步骤三：炒制螺丝肉
热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香，倒入腌制好的螺丝肉，翻炒至变色 。
步骤四：加入韭菜
加入韭菜段，翻炒均匀，加入适量的盐和生抽调味 。
步骤五：出锅
【学会做韭菜炒螺丝肉，轻松搞定美味午餐！】翻炒至韭菜熟透，关火出锅即可 。
小贴士：
1. 螺丝肉可以用猪肉代替 。
2. 炒韭菜要快，以免过度炒糊 。
3. 如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒 。
结语：
韭菜炒螺丝肉是一道简单又美味的家常菜，不仅做法简单，而且味道鲜美 。在繁忙的工作日中，做一道这样的菜，不仅可以满足自己的味蕾，还能让自己在忙碌的工作中得到一些放松和享受 。希望大家能够尝试做一做这道菜，享受美味的同时也享受生活的美好 。

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