文章插图
大黄鱼是一种非常常见的鱼类，其肉质鲜美，营养丰富，深受广大食客的喜爱 。在家庭中，大黄鱼也是非常常见的一种食材 。今天，我们就来分享一些大黄鱼的家常做法，让大家轻松学会多种做法！
一、清蒸大黄鱼
清蒸大黄鱼是一种非常健康的做法，可以保留大黄鱼的营养成分 。下面是具体的操作步骤：
1.将大黄鱼去鳞、去腮、去内脏，洗净后切成片状 。
2.将姜片、蒜片、葱段放入碗中，加入少许盐、料酒、酱油，搅拌均匀后放入大黄鱼片中腌制10分钟 。
3.将腌制好的大黄鱼片放入蒸锅中，上面放上几片蘑菇和胡萝卜片 。
4.大火蒸10分钟即可 。
二、红烧大黄鱼
红烧大黄鱼是一种非常下饭的做法，口感鲜美，非常适合家庭聚餐 。下面是具体的操作步骤：
1.将大黄鱼去鳞、去腮、去内脏，洗净后切成段状 。
2.将姜片、蒜片、葱段放入锅中，加入适量的油，煸炒出香味 。
3.将大黄鱼段放入锅中，煎至两面金黄 。
4.加入适量的料酒、酱油、糖、盐、生抽、老抽，加入适量的水，烧开后转小火炖煮20分钟 。
5.最后加入适量的淀粉水勾芡即可 。
三、酸菜大黄鱼
酸菜大黄鱼是一种非常开胃的做法，口感酸爽，非常适合夏天食用 。下面是具体的操作步骤：
1.将大黄鱼去鳞、去腮、去内脏，洗净后切成段状 。
2.将酸菜洗净后切成小段 。
3.将姜片、蒜片、葱段放入锅中，加入适量的油，煸炒出香味 。
4.将大黄鱼段放入锅中，煎至两面金黄 。
5.加入适量的料酒、酱油、糖、盐、生抽、老抽，加入适量的水，烧开后转小火炖煮20分钟 。
6.最后加入酸菜，煮开即可 。
【大黄鱼家常做法大全，轻松学会多种做法！】以上就是大黄鱼家常做法大全，希望大家可以喜欢！

• 粉皮绿豆芽怎么炒,豆芽炒绿豆皮的做法
• 韭菜豆芽鸡蛋粉条怎么炒好吃,豆芽炒韭菜鸡蛋粉条的做法
• 冰冻大黄鱼的绝妙烹饪技巧，让你轻松做出美味佳肴！
• 鸡蛋老黄瓜怎么炒好吃,鸡蛋炒老黄瓜的做法
• 韭菜炒干虾怎么做好吃,韭菜炒干虾仁的家常做法
• 教你家常做法，让皮皮虾变得超级好吃！
• 家常做法，轻松学会制作美味鳝鱼丝！
• 地瓜炒菜：家常做法大公开
• 韭菜花炒腊肉怎么炒,韭菜花炒腊肉的做法
• 韭菜鱿鱼卷怎么炒好吃,韭菜炒鱿鱼卷的家常做法