【简单易学的家常炒蘑菇做法，让你轻松上手！】

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材料准备

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– 鲜蘑菇 500克
– 大葱 1根
– 姜片 适量
– 蒜末 适量
– 盐 适量
– 生抽 适量
– 食用油 适量
步骤

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1. 准备工作
将蘑菇洗净 ， 切成小块备用 。大葱切成葱花 ， 姜片切成小片 ， 蒜末备好 。
2. 热锅加油
将锅烧热 ， 加入适量的食用油 ， 待油热后加入姜片和蒜末煸炒出香味 。
3. 炒蘑菇
加入切好的蘑菇 ， 翻炒均匀 。炒至蘑菇出水后 ， 加入少量的盐和生抽 ， 继续翻炒至蘑菇变软 。
4. 加入葱花
加入切好的大葱 ， 翻炒均匀 。炒至葱花出香味后 ， 关火即可 。
小贴士

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– 热锅冷油 ， 可以避免油烟过大 。
– 炒蘑菇时 ， 不要加水 ， 否则会破坏蘑菇的口感 。
– 加盐时可以适量 ， 不要过多 ， 以免影响口感 。
– 大葱可以提鲜 ， 也可以用洋葱代替 。
结尾

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家常炒蘑菇是一道简单易学的菜品 ， 口感鲜美 ， 营养丰富 。只需要几个简单的步骤 ， 就能轻松上手 。在烹饪过程中 ， 注意火候和调味 ， 可以根据个人口味适量调整 。欢迎大家试着做一做 ， 享受美食的乐趣 。

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