新华社成都6月19日电特写：失而复得的葡萄井凉糕

　　新华社采访人员陈地

　　在四川省长宁县6.0级地震震中双河镇 ， 有一个全国有名的小吃——葡萄井凉糕 。 在地震发生后的30多个小时里 ， 葡萄井凉糕经历了一场失去与重生 。

　　在长宁县双河镇南面 ， 有一溪清浅的活水 ， 由于井水常年向上翻滚 ， 像一颗颗葡萄 ， 因此被当地人称为葡萄井 ， 而葡萄井凉糕便是用葡萄井水做的 。 葡萄井凉糕 ， 相传从三国时期便有记载 ， 千百年来口口相传 ， 早已是四川省乃至全国的名小吃 ， 该品具有细嫩、入口清爽、回味香甜的特点 ， 是老百姓夏日必备的小吃之一 。