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糖尿病可以喝无糖可乐,虽然理论上来说对血糖的威胁是很小的,不过很多研究发现无糖食物有一些潜在的威胁,不适合过量食用,糖友平时虽然可以喝无糖可乐,但不建议敞开了随意喝 。著名的医学期刊《BMJ》上刊登出了文章,提出了甜味剂的食品缺乏足够研究来证明它们的确对健康带来了益处,有很多研究发现,吃或者不吃用甜味剂代替蔗糖的食物,其实对普通人来说并没有降低体重、平稳血糖血压、预防癌症的风险,对糖友来说可能只是暂时在比吃等量含糖食物的时候血糖更平稳 。而且经常摄入甜味剂食物还会增加14%患抑郁症的几率 。研究者也再次强调了,未来还需要用更多长期研究来进一步确定甜味剂是否能成为糖类的安全代替品 。
大量摄入甜味剂食物的糖友们可能还会陷入对“甜味”的痴迷,因为甜味剂和蔗糖、葡萄糖相比,虽然能量低多了,但它们的甜度普遍高出蔗糖和葡萄糖几十倍甚至几百倍,所以我们喝零度可乐或其他无糖饮料会感觉更甜,甜到牙疼,一股甜味在嘴里老散不开 。因为甜味剂的甜度更高,还可能降低胰岛素敏感度,以后就难以感知血糖的变化情况了 。我们可能无法从“甜味”里得到它应有提供的满足感,因为糖类能提供丰富能量,激发大脑的奖励机制,然而甜味剂只是有甜度,却基本不提供能量,这会让大脑恼羞成怒,感觉自己被欺骗了,驱使身体摄入更多食物,于是我们在吃了“无糖食品”后,可能会觉得还很饿,还想吃更多东西,吃吃喝喝,没准摄入更多热量,所以无糖饮料也并不一定有减肥的效果 。
而且还有研究陆续发现,如果摄入一定量的甜味剂,长期如此可能还会增加脑中风、女性蛋白尿、抑郁症、痴呆症的发病风险,它摄入后对人体的作用机理比我们摄入更多食物要复杂很多 。另一些实验还发现,过多甜味剂的摄入可能会影响肠道菌群的健康,比如导致它们的损伤和糖耐量的异常 。所以,无糖食物≠健康食物,对于糖友来说能满足一时的嘴馋梦,但也不能吃多了,更不能频繁食用 。
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