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素烧笋干做法大全
素烧笋干是一道广东传统的家常菜，口感清香爽口，营养丰富 。它的做法也非常简单，只需要几个简单的步骤就可以完成 。下面就为大家介绍几种素烧笋干的做法，让你轻松掌握！
一、酱烧笋干
1. 将笋干切成丝，用清水泡软备用 。
2. 锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香 。
3. 加入泡软的笋干丝，翻炒均匀 。
4. 加入适量的酱油、料酒、糖、盐、味精，翻炒均匀 。
5. 加入清水，烧开后转小火煮10分钟左右 。
6. 加入适量的淀粉水勾芡，最后加入香菜末即可 。
二、红烧笋干
1. 将笋干切成片，用清水泡软备用 。
2. 锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香 。
3. 加入泡软的笋干片，翻炒均匀 。
4. 加入适量的老抽、生抽、糖、盐、料酒，翻炒均匀 。
5. 加入清水，烧开后转小火煮20分钟左右 。
6. 最后加入适量的香油即可 。
三、蒜蓉烧笋干
1. 将笋干切成片，用清水泡软备用 。
2. 锅中加入适量的油，放入蒜末爆香 。
3. 加入泡软的笋干片，翻炒均匀 。
4. 加入适量的盐、糖、鸡精，翻炒均匀 。
5. 加入清水，烧开后转小火煮20分钟左右 。
6. 最后加入适量的葱花、香油即可 。
四、麻辣烧笋干
1. 将笋干切成丝，用清水泡软备用 。
2. 锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香 。
3. 加入泡软的笋干丝、豆瓣酱、辣椒粉，翻炒均匀 。
4. 加入适量的盐、糖、鸡精，翻炒均匀 。
5. 加入清水，烧开后转小火煮20分钟左右 。
6. 最后加入适量的花椒粉、香油即可 。
结语
【「素烧笋干」，多种做法大全，让你轻松掌握！】以上就是几种素烧笋干的做法，每一种做法都有其独特的口感和风味 。你可以根据自己的口味选择不同的做法，或者根据自己的喜好进行改良 。无论如何，素烧笋干都是一道美味又健康的家常菜，相信你一定会喜欢上它的！

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